导读：青菜的减肥功效简介青菜，是我们日常饮食中营养价值很高的一种蔬菜。而且，青菜口感清新爽口、色彩鲜艳。青菜含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质及膳食纤维等。同时，青菜也是减肥食材中的佼佼者之一。哪些青菜可

青菜的减肥功效简介

青菜，是我们日常饮食中营养价值很高的一种蔬菜。而且，青菜口感清新爽口、色彩鲜艳。青菜含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质及膳食纤维等。同时，青菜也是减肥食材中的佼佼者之一。

哪些青菜可以减肥？

普遍说来，青菜种类繁多，那究竟什么青菜可以减肥呢？下面就给大家介绍几种青菜减肥的功效。

1.空心菜

空心菜富含维生素C、维生素E等营养成分，特别是胡萝卜素的含量较高，能够增强免疫力、帮助消化吸收，并且有助于减少脂肪的摄入以及降低胆固醇，是一种理想的减肥佳品。

2.菠菜

菠菜含有丰富的纤维素和维生素C、E、K等营养成分，而且卡路里较低，每100克只有20卡左右，有助于排除体内毒素，减轻积水，有利于减肥瘦身。

3.生菜

生菜脆嫩口感，含有大量的维生素B、C和类胡萝卜素等营养成分，同时富含不饱和脂肪酸，可以清除体内垃圾，降低胆固醇，有助于减肥瘦身。

4.芹菜

芹菜纤维质柔韧，口感香爽，同时富含的维生素C、E、K等营养成分可以促进体内脂肪燃烧并清理相对应的毒素，有利于身体健康和减肥瘦身。

5.茭白

茭白是一种低热量、低脂肪、低糖、高纤维、高维生素的蔬菜，含有的苹果酸、柠檬酸等成分还具有协助人体瘦身的作用，是一种适合减肥人群食用的蔬菜。

6.苦瓜

苦瓜含有多种微量元素、类胡萝卜素等营养成分，能够通肠排毒，而且苦瓜本身不含脂肪，也不含糖分，并且制作简便，是非常适合减肥人士食用的青菜。

青菜的食用方法

最好选择新鲜的、没有受损的青菜进行制作，尽量用清水洗净，避免损失维生素和其他营养成分。另外，青菜不宜加糖、盐、鸡精等低营养的调料，以免影响减肥效果。

食谱：青菜拌豆腐

1.豆腐放入滚水中焯烫1分钟，捞出后切成薄片备用。

2.把洗净的空心菜、菠菜、生菜等青菜切成小段，焯水后备用。

3.放入适量酱油、香醋、橄榄油，拌匀即可。

结语

总结一下，青菜是很好的减肥蔬菜，这些青菜均含有丰富的营养成分，并且不会增加不必要的卡路里。减肥不仅仅只要注意到食物卡路里的摄入，更要了解每种食物的营养价值，合理安排自己的饮食，希望本文能对您有所帮助。

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