去湿热的食物和水果有哪些：分清种类日常吃就能调理体质

想要祛除体内湿热，你可以优先选择性味偏寒凉、利水渗湿的食材，去湿热的食物和水果区分草本蔬菜、豆类谷物、鲜果三类，蔬菜豆类祛湿效果更强，水果仅作辅助搭配，不可大量食用，脾胃偏虚弱的人不能只吃寒凉瓜果，否则湿气反而会淤积在体内，日常搭配主食一同食用才能兼顾清热与祛湿。

常吃的主食蔬菜类祛湿食材

薏米、赤小豆、冬瓜、绿豆、马齿苋、芹菜是祛除湿热效果最好的日常食材，薏米炒制之后寒性减弱，利水祛湿不损伤脾胃，你可以直接熬煮杂粮粥，不用额外加糖。赤小豆不要混淆成红小豆，它细长坚硬，利水消肿、清除下焦湿热作用突出，单独煮水饮用即可。冬瓜不带皮炖煮，瓜皮利水功效更强，适合湿热重伴随身体浮肿、口干口苦的人群，清炒或者做冬瓜汤都可以。芹菜性凉能清肝胆湿热，经常口苦、脸上出油长痘的人可以每天适量清炒食用。绿豆适合湿热旺盛、容易上火长痘的阶段食用，体质偏寒者不要空腹大量饮用绿豆汤。

苦瓜清热燥湿能力突出，是清理湿热的优质蔬菜，直接凉拌食用清热效果最佳，不少人直接生吃苦瓜难以接受，焯水后再调味可以降低苦涩味道，湿热严重引发咽喉不适时食用效果明显。如果你经常大便黏腻不易冲净，坚持一周薏米赤小豆粥就能感受到明显变化，不要添加红枣、桂圆这类温补食材，会抵消祛湿作用。

适合湿热体质食用的水果清单

大部分热带水果糖分偏高，糖分过多会滋生湿气，并不适合湿热体质食用，只有少数寒性水果可以少量进食。

• 荸荠：清热生津、利水祛湿，可生吃也可蒸煮食用
• 梨：清肺胃湿热，缓解口干、咽喉燥热
• 柚子：理气化痰、清除脾胃湿热，果肉不宜过量
• 猕猴桃：性质偏凉，改善湿热带来的皮肤暗沉油腻

水果只能作为辅食，每日总量控制在200克以内，不要饭后立即大量吃水果，生冷食物会阻碍脾胃运化，湿气无法正常排出。芒果、荔枝、榴莲、龙眼等高糖温热水果会加重体内湿热，频繁长痘、舌苔厚腻的阶段需要完全忌口，很多人长期大量吃热带水果，会出现舌苔发黄、身体乏力加重的情况，就是湿热滋生的表现。

西瓜果肉含水量高，能清热利水，夏季湿热严重的时候可以适量吃常温西瓜，冰镇西瓜绝对不能食用，低温会锁住湿气，让清热祛湿的效果大打折扣。草莓、山竹也属于偏凉性水果，可以偶尔搭配食用，不能当作主要祛湿食物。

搭配食用是提升祛湿效果的关键，蔬菜豆类作为正餐主力，水果放在两餐之间少量摄入。舌苔黄厚、全身黏腻难受的阶段，连续一周以薏米冬瓜汤为主食，减少甜食、油炸食物摄入，再搭配少量柚子、荸荠，体内湿热会快速消散。脾胃容易腹胀腹泻的人，把薏米提前小火炒制，降低寒性之后再食用，既能祛除湿热，又不会引发肠胃不适。