田七和三七有什么区别：二者本是同一种药材

田七和三七有什么区别，结论是田七就是三七，二者为同一五加科人参属植物，只是叫法不同，三七是正式药材名，田七是广西田阳一带流传的俗称，市面上商家标注的田七粉、三七粉原料一致，挑选时优先看头数，20头、30头、40头代表每500克包含的主根个数，头数越少单根个头越大，价格越高，不建议孕期女性、月经量偏大人群、凝血功能异常人群自行服用，服用前应当咨询执业中医师或者临床医师。

三七名称的由来与俗称来源

三七这个名称流传更广，出自传统本草典籍，是《中华人民共和国药典》收录的法定中药材名称，药典2020版明确三七的来源为三七的干燥根和根茎，没有单独收录田七作为独立药材条目。田七这个称呼，起源于广西田州，也就是现在的田阳、田东区域，早年这一带是三七重要集散地，当地商贩习惯叫它田七，随着药材流通，这个叫法慢慢传到全国，两广地区日常口语里使用田七会更多。

名字不同，药材属性不变。

三七规格与品质判断方法

你选购三七时，核心判断指标是头数，头数只针对不带剪口的三七主根，带剪口的三七有效成分占比偏低，性价比差。同样重量下，20头三七单根更粗壮，皂苷含量相对更高，适合用来打粉日常调理；40头、60头价位更低，多用于煲汤食疗。还有水洗三七和打蜡三七的区分，打蜡三七表层有一层滑石粉或者石蜡，外观光亮，更容易保存，但打磨后会增加杂质，优先选表面粗糙、泥土清理干净的水洗三七。

三七常见混淆品区分要点

很多人会把菊三七、藤三七当成田七或者三七，这两类不属于药典记载的三七，风险明显更高。菊三七含有吡咯里西啶类生物碱，长期服用会造成肝脏损伤，外形上根茎膨大，断面颜色偏黄，闻起来没有三七特有的清淡苦味；藤三七是落葵科植物，多作为野菜栽培，口感黏滑，没有三七对应的药用功效，不能替代三七内服。商家如果低价售卖“土田七”，大概率是这类混淆品，不要直接打粉长期吃。

内服三七粉常规单次用量控制在1到3克，一天不超过3克，温水送服，空腹服用吸收效率更高，肠胃偏弱的人放到饭后半小时服用。用来煲汤时，单次投放三七块3到6克即可，炖煮时间保持40分钟以上，有效成分能更多溶出，不适合长时间大火熬煮，高温会让部分三七皂苷分解。

正在服用抗凝药物的人群，不可自行添加三七。

三七的核心活性物质是三七总皂苷，这个成分可以辅助改善微循环，它的作用偏向调理，不能替代正规药物治疗高血压、心脑血管类疾病。已经在医院确诊慢性病并且长期服药的人，想要食用三七，必须把服用计划告知主治医生，由医生评估是否可以使用，避免二者叠加之后，增加出血相关的风险。

储存三七要放在干燥避光通风位置，整块三七可以存放两年左右，打成粉末之后更容易吸潮变质，建议少量现打现吃，一次不要一次性打磨太多，密封之后放冰箱冷藏，三个月内吃完更合适，粉块结团、出现霉点、产生哈喇味就要直接丢弃，不可以继续食用。