胃溃疡可以吃什么食物：选温和好消化的

胃溃疡可以吃什么食物，优先选择低刺激、细软、能中和一部分胃酸、饱腹感平稳的食物，适合溃疡处于稳定期、没有持续呕血或黑便、剧烈腹痛的人群；正在出血、穿孔急性期的患者不能自行进食，需要遵医嘱禁食，这类食物选择方案不适用。主食优先软烂粥、蒸山药、软馒头；蛋白质选蒸蛋羹、嫩豆腐、去皮鱼肉；蔬菜选南瓜、胡萝卜这类煮软的品种，进食方式坚持少量多餐，单次食量控制在七分饱，避开空腹大量吃甜食，食物温度保持温热，不烫不凉。

胃溃疡可以吃什么主食

小米粥、大米粥、软烂面条、蒸山药、蒸土豆、软馒头都是合适的主食，这类食物膳食纤维经过充分软化，不会摩擦胃黏膜，还能在胃内壁形成一层保护膜，减少胃酸直接接触溃疡面。煮制的时候延长炖煮时间，不要保留硬芯，不要加入杂粮硬壳、粗粮碎粒，粗粮会加快胃蠕动，提升胃酸分泌，容易带来不适感。你可以把两餐之间加餐安排一小片软馒头，不要一次吃下大量主食，避免胃扩张牵拉溃疡位置。

控制单次分量。

胃溃疡可以吃什么蛋白质食物

蒸蛋羹是很稳妥的选择，鸡蛋加水打散隔水蒸熟，质地顺滑，蛋白吸收负担小，不会快速刺激胃酸大量分泌。嫩豆腐、内酯豆腐也适合日常搭配，植物蛋白温和，搭配少量植物油烹调即可。肉类优先选清蒸的鲈鱼、龙利鱼，鱼肉纤维细，脂肪含量低，炖煮时只放少量盐，不要放辣椒、花椒、醋等调味。瘦肉可以剁成肉糜做成肉丸，充分煮软，整块硬肉咀嚼不充分会划伤破损黏膜。

胃溃疡可以吃什么蔬菜

南瓜、冬瓜、胡萝卜、土豆是适配度较高的蔬菜，全部需要炖软或者蒸软之后再吃，纤维粗的芹菜、韭菜、蒜苔暂时减少食用。蔬菜尽量切小块，烹调方式以蒸、炖、煮为主，不生吃凉拌，生蔬菜的粗纤维会刺激溃疡部位。番茄可以少量煮熟吃，生番茄有机酸浓度偏高，容易诱发反酸，一次吃两三片熟番茄就足够，不要空腹吃番茄制品。

胃溃疡可以吃什么水果

水果只选甜度温和、酸度低的品种，成熟香蕉、木瓜可以少量吃，香蕉能缓冲胃酸，木瓜含有的蛋白酶在温和状态下辅助消化，你要放在两餐之间吃，不能饭后立刻大量吃。苹果需要蒸熟之后食用，生苹果果酸和粗纤维对溃疡存在刺激风险。一次水果总量控制在半个以内，不要冰镇，冰镇食物会让胃平滑肌收缩，加重胃部疼痛。

胃溃疡可以吃什么加餐

加餐用来隔开正餐，拉长胃酸的缓冲时间，适合上午十点、下午三点两个时段。可以选温的无糖酸奶、一小片软面包、少量蒸山药，无糖酸奶里面的益生菌有助于调节肠道环境，优先选择配料简单、没有额外果粒和糖浆的款式。含糖酸奶会促进胃酸分泌，不适合溃疡人群频繁食用。加餐分量要小，只是垫肚子，不能当成正餐。

胃溃疡饮食搭配参考

食物选择只是辅助，不能替代药物治疗，消化性溃疡的规范治疗方案需要遵从消化内科医生安排，幽门螺杆菌阳性的患者，单纯依靠饮食调整很难促进溃疡愈合。

进食之后不要马上平躺，保持站立或者慢走二十分钟，防止胃内食物反流，反流的胃酸会持续刺激溃疡创面，延缓愈合速度。