为什么鸡蛋在盐水里会浮起来：盐水密度变大，托起了鸡蛋

前几天闲着无聊陪家里小孩做科学小实验，盯着玻璃杯里浮沉不定的鸡蛋，突然彻底弄懂为什么鸡蛋在盐水里会浮起来，之前一直模模糊糊听别人说过浮力，亲手试过一遍，才彻底摸清真实的变化过程。

一开始直接把生鸡蛋丢进常温清水里，鸡蛋没有任何悬念，直直沉到杯底，安安静静贴着杯壁一动不动。清水的浮力很小，根本托不住一颗完整的生鸡蛋，肉眼就能清晰看到鸡蛋全程没有上浮的趋势，哪怕轻轻晃动水杯，鸡蛋也只是跟着水流小幅翻滚，停下之后依旧沉在最底部。

随手往水里加了一勺食盐，拿着筷子快速搅拌，食盐慢慢融化在水里，清水变得微微浑浊。静置半分钟之后再放入鸡蛋，鸡蛋依旧往下沉，只是下沉的速度明显变慢了一点，没有之前那样一下子砸到杯底。

愣住几秒，手上搅拌的动作也停了。原本以为加一勺盐就足够让鸡蛋浮起来，结果完全不是预想的样子，这一刻才反应过来，不是水里有盐就有足够浮力，盐的添加量才是关键。

连着往杯子里又加了四勺食盐，这次刻意放慢搅拌速度，让盐分充分溶解，没有留下杯底结块的盐粒。等到盐水彻底变得清澈，没有一点点白色盐渣残留，再把同一颗鸡蛋轻轻放进杯中。

鸡蛋下沉到水杯中间位置就停住了，没有触碰杯底，就这么悬在液体中间。再多加半勺盐，简单搅动两下，鸡蛋慢慢往上漂浮，最后半个蛋壳直接露出水面，稳稳浮在盐水表层，不会下沉也不会侧翻。

试过往饱和盐水里再倒入少量清水，稀释盐水浓度之后，原本浮起来的鸡蛋又一点点往下落，悬浮位置慢慢降低，清水加的越多，鸡蛋沉的位置就越靠近杯底。

全程没有记复杂的物理公式，只是靠着一次次加盐、一次次兑水的实操看清本质。清水密度低，浮力小于鸡蛋自身重量，鸡蛋就会下沉；不断加盐之后，水体密度持续升高，水体浮力慢慢超过鸡蛋重量，鸡蛋自然而然就浮起来。

刚刚又伸手按了一下浮在水面的鸡蛋，用力把它按到杯底，松手之后鸡蛋还是会快速回升到水面。明天打算换一颗煮熟的鸡蛋，再测一遍相同浓度的盐水，看看生熟鸡蛋在盐水里上浮的速度会不会有差别。