影响需求价格弹性的因素有哪些-由消费场景与商品属性实际决定
之前摆摊做零售的那段日子,最直观的摸透了影响需求价格弹性的因素有哪些,所有书本上的理论,都在一次次调价、守摊、看顾客消费选择的过程里变成了实打实的生活经验,没有晦涩的公式,全是真实的消费反应。
日常刚需的小东西,价格再波动,销量几乎不会动。卖瓶装饮用水的时候深有体会,夏天高温,路人口渴急需补水,哪怕把单价从两块涨到两块五,路过的人该买还是会买。没人会因为五毛钱的涨幅,忍着口渴不喝水,也不会特意等降价再消费。这类生活必需品,替代选择极少,又是即时刚需,价格变动根本撬动不了购买需求,弹性小到可以忽略不计。
非刚需的休闲商品,价格一涨,销量立马断崖式下跌。摊位上的网红小零食、创意挂件就是典型,这类东西可买可不买,没有任何消费刚需。原本卖八块钱的网红糖果,每天能卖出去几十份,某次进货成本上涨,临时调价到十二块,当天整整一下午,一份都没卖出去。路过的顾客大多看一眼价格就走开,大家心里都有数,没必要为了一款零食多花钱,替代品遍地都是,不买完全不影响生活,价格稍微浮动,需求就会大幅变化,弹性极大。
消费时间周期,也会悄悄改变商品的弹性大小。换季节点的商品,需求弹性会变得很不一样。初秋的时候卖短袖T恤,临近换季,所有短袖都在降价清仓,哪怕每件降价十块,买的人依旧寥寥无几。大家都知道马上要入秋,短袖穿不了几天,就算便宜也没必要囤货。反倒是盛夏正穿短袖的时候,就算小幅涨价,购买的人依旧很多,这就是消费时间长短带来的差异,短期刚需场景弹性小,长期可等待、可替换的场景,弹性会大幅升高。
身边开店的朋友,也踩过弹性判断失误的坑。他开社区水果店,曾经盲目抬高精品车厘子的售价,以为高端水果利润高就可以随意调价。结果开店半个月,车厘子滞销大半,最后只能低价亏本甩卖。高端水果属于奢侈品类消费,并非生活必需,价格敏感度极高,一旦溢价过高,消费者会直接放弃购买,转而选择平价的苹果、橙子替代。反观店里的大米、鸡蛋,哪怕小幅调价,销量始终稳定,刚需品类永远不会因为小额涨价流失客源。
商品用途的多少,也是很直观的影响点。单一用途的物品,价格波动对需求影响有限,比如专用的洗碗棉,只能用来清洗餐具,价格涨跌,家里用完了就必须换新的。但多功能的日用品完全不一样,普通纸巾可以擦桌子、擦手、擦东西,一旦纸巾涨价,很多人会下意识节省使用,甚至用抹布、湿巾替代,需求会跟着价格灵活变动。
摆摊后期,开始习惯性根据弹性变化调整定价节奏。刚需货品常年维持稳定售价,不随意调价,保证基础销量。非刚需、高替代的货品,只靠活动低价走量,绝不溢价销售。换季、过时的商品,直接快速降价清仓,不囤积库存。不再凭感觉定价,所有调整都贴合顾客真实的消费反应。