六个核桃过期了怎么办｜直接丢弃，切勿开盖饮用或二次加工

前段时间收拾家里储物柜，翻出一整箱放过期的六个核桃，看着完好的包装实在舍不得扔，纠结好久才搞清楚六个核桃过期了怎么办，也踩了几个实打实的错，算是彻底摸清了这类植物蛋白饮品过期后的处理方式。

最先做的蠢事，就是抱着侥幸心理拆开了一瓶。外包装的生产日期模糊了一点，保质期十二个月，粗略算下来超期也就二十来天，肉眼看着饮料清澈透亮，没有分层、没有絮状物，瓶盖也没有鼓包漏气的痕迹，就觉得应该没什么问题，打算直接喝掉。

拧开瓶盖的瞬间，就能闻到一丝淡淡的酸味，不是核桃饮品原本的醇香，很微弱，不仔细闻根本察觉不出来。当时没当回事，觉得只是轻微变质，抿了一小口，口感发黏，嘴里残留一股怪味，和正常的六个核桃顺滑的口感完全不一样，赶紧吐掉了。

过了不到半小时，肚子就开始隐隐发胀，还有轻微的绞痛感，一直隐隐反胃，折腾了好一阵子才缓过来。后来才知道，植物蛋白饮品特别容易滋生细菌，哪怕外观看起来完好无损，过期之后内部的微生物早就超标了，肉眼根本看不出来，轻微变质的饮品，喝了很容易引发肠胃不适。

身边有人跟我说，过期不久的核桃奶，煮沸之后就能继续喝，高温能杀掉细菌，浪费了太可惜。抱着试一试的心态，又开了一瓶超期一个月的六个核桃，倒进锅里小火煮沸，烧开之后静置降温，发现液体表面浮起了一层细碎的白色泡沫，还出现了轻微的分层，上层是清水状，下层是浓稠的沉淀物。

原本以为高温处理过后就安全了，结果冷却后尝了一口，酸涩的味道变得更重了。查了相关的常识才明白，饮品过期后产生的细菌代谢毒素，高温煮沸是无法完全去除的，这种毒素就算经过加热，依然会刺激肠胃，根本不适合饮用，所谓煮沸复用的方法，完全行不通。

还有人建议拿来浇花、擦家具，说是过期的植物饮品有营养，不用白白浪费。试着倒了小半瓶过期的六个核桃浇家里的绿植，隔天就发现花盆土壤表面长出了白色霉菌，盆土变得黏糊糊的，还滋生了小飞虫，绿植的叶片也开始发黄发蔫。

短短几天的尝试，彻底打消了所有侥幸。但凡过期的六个核桃，不管是过期几天还是一两个月，不管外观、气味有没有变化，都不存在继续利用的价值。

最后把整箱过期的六个核桃全部整理出来，拧开瓶盖，将饮品全部倒入下水道冲净，空瓶清洗干净后，单独放进可回收垃圾桶，彻底完成了所有处理。