什么牌子的蛋白质粉比较好：按人群选品

什么牌子的蛋白质粉比较好，选购优先看蛋白类型、蛋白质含量、配料表，健身增肌人群优先乳清蛋白，中老年和乳糖不耐受人群选分离乳清或植物蛋白，减脂人群避开大量添加糖与植脂末，肾功能不全者禁止自行服用蛋白质粉，选购可参考中国营养学会发布的营养素参考值，蛋白含量低于70%的产品性价比普遍偏低。

蛋白质粉主流品牌对比

乳清蛋白是动物来源蛋白，人体吸收速度较快，训练后30到60分钟饮用，能辅助肌肉修复。浓缩乳清蛋白保留少量乳糖，乳糖敏感人群喝后容易腹胀腹泻，这类人群直接跳过浓缩款，选择分离乳清蛋白，分离工艺会去除绝大部分乳糖。

看营养成分表。

每份产品的蛋白质占比，用每份蛋白质质量除以每份总质量，计算实际蛋白占比。同价位产品，优先选择蛋白质占比高、碳水化合物和脂肪低的产品。配料表前三位如果出现白砂糖、麦芽糊精、植脂末，不建议作为长期补充的选择，这类产品热量高，蛋白质实际占比被稀释。

素食者只能选用植物蛋白，单一大豆蛋白氨基酸配比存在短板，豌豆+大米复合植物蛋白，氨基酸构成更接近人体需求。植物蛋白消化吸收速度慢，更适合两餐之间饮用，不适合训练后快速补给。

日常保健，每日蛋白补充量不需要过高。普通成年人在正常三餐基础上，每日额外补充10至20克蛋白质即可。力量训练人群，每日总蛋白摄入量可按每公斤体重1.6至2.2克计算，总量包含三餐食物中的蛋白质，不能全部依靠蛋白质粉。

购买时认准蓝帽子标志，这是国家市场监督管理总局审批的保健食品标识。没有该标识的产品属于普通食品，仅能作为食品蛋白来源，不能宣称保健功效。部分普通食品款蛋白质粉，检测标准相对宽松，蛋白标注值和实际含量可能存在小幅偏差。

一次大量冲泡蛋白质粉，会增加肠胃消化负担，单次冲调蛋白质控制在25克以内，用温水或者凉液体冲泡，高温开水会让蛋白结块，降低溶解效果，也不会破坏蛋白质营养价值，只是口感变差。

有慢性肾病、肝功能损伤的人群，必须经过医生评估后再决定是否使用蛋白质粉，过量蛋白质会加重脏器代谢负担，擅自长期服用会加快脏器损伤。健康人群长期超量摄入蛋白质，容易出现便秘、胀气、肾脏代谢压力上升的情况。