北京有哪些米其林餐厅：2026星级完整清单

依据米其林官方发布的2026北京米其林指南，北京现有32家星级米其林餐厅，包含2家三星、6家二星、24家一星，同时配套必比登推介餐厅，星级餐厅覆盖中餐、西餐、素食、官府菜等多元菜系，人均消费跨度从400元至2400元以上，适配高端宴请、精致正餐、特色简餐等不同用餐场景，其中2家三星餐厅为常年蝉联的头部高端餐饮，二星阵营新增黑天鹅、兰斋两家特色主题餐厅，一星餐厅涵盖大众熟知的主流精致餐饮品牌。

北京米其林三星餐厅

北京米其林三星为当前城市最高星级评级，代表菜品品质、服务、环境均达到行业顶尖水准，适合正式商务宴请、高端纪念日用餐，两家门店均位于朝阳区核心商圈，常年保持稳定出品水准。潮上潮（朝阳正大店）主打正统潮汕菜，主打精致潮式宴席，食材甄选严苛，招牌潮式冻花蟹、脆皮婆参口碑突出，人均约723元。新荣记（新源南路店）主打高端台州菜，擅长江鲜、时令山野食材烹制，菜品口味清淡雅致、摆盘精致，服务细节完善，人均约1019元，是北京高端浙菜标杆门店。

北京米其林二星餐厅

2026北京米其林二星共6家，包含两家新晋上榜门店，菜系差异化明显，兼顾官府菜、素食、西餐、本帮菜等特色品类，整体定位中高端精致用餐，适配轻奢聚餐、特色主题用餐场景。京季主打荣派官府菜，复刻传统宫廷烹饪技法，菜品庄重精致，适配高端中式宴请；京兆尹为高端素食餐厅，主打禅意素食，环境清幽雅致，主打养生时令素菜；鲁上鲁深耕精致鲁菜，改良传统鲁菜重油重盐的特点，口感清爽醇厚；屋里厢主打上海本帮菜，浓油赤酱风味正宗，招牌红烧肉、响油鳝丝受众广泛；新晋上榜的黑天鹅是高端法式餐厅，主打正统法餐，搭配园林式用餐环境，人均约2404元，适合高端西式宴请；新晋兰斋为特色精致素食餐厅，以创意炭烤素食为核心，空间通透高级，人均约1252元。

北京米其林一星餐厅

北京米其林一星餐厅数量最多，共计24家，是大众精致用餐的主流选择，性价比相对更高，菜系覆盖中餐、西餐、创意菜等，适配日常轻奢聚餐、亲友小聚。其中采逸轩、富春居主打高端粤菜，煲汤、粤式茶点、烧味出品稳定；芙蓉无双、美·大董为北京知名创意中餐品牌，烤鸭、时令创意菜品是特色；IIRistorante主打正统意大利西餐，食材进口率较高，口味地道。其余一星门店还包含伽达花园、腊罗巴、湘上湘、沃夫冈牛排馆等，涵盖湘菜、牛排、融合菜等多个品类，人均消费多集中在400至800元区间。

星级餐厅核心维度对比

米其林星级评定仅针对单家门店，不覆盖品牌所有分店。

同品牌不同门店可能存在星级差异，切勿通用榜单评级。

2026北京米其林指南的星级评定仅针对门店菜品品质、烹饪技艺、出品稳定性、服务环境四大维度，不包含网红热度、门店装修豪华度、品牌知名度等附加因素，部分小众特色门店也可凭借扎实出品获评星级。

部分上榜星级门店存在临时暂停营业、翻新休整的情况，前往用餐前需提前确认门店营业状态，避免跑空。

必比登推介餐厅未纳入星级榜单，主打高性价比平民特色美食，不属于米其林星级餐厅范畴，不参与星级评级。