秋天丰收的庄稼有哪些：分品类对照采收-敬慕百科

秋天丰收的庄稼有水稻、玉米、大豆、高粱、谷子等粮食作物，花生、芝麻、向日葵等油料作物，甘薯、马铃薯等薯类作物，还有棉花、甜菜等经济作物；北方春播作物大多在9月中下旬采收，南方晚熟作物可延后至11月，早春播种的夏粮小麦不属于秋收庄稼，南方双季稻的早稻在夏季收获，不在秋收范围内。

秋天丰收的庄稼：粮食类

这类庄稼是秋粮主体，占到全国秋季粮食总产量的七成以上，符合农业农村部秋粮统计口径。

主要品种包含一季中晚稻、春玉米、夏玉米、大豆、高粱、谷子、荞麦、绿豆等杂豆。

东北地区的一季稻普遍在9月中下旬成熟，长江中下游一季稻集中在9月中旬到10月上旬收割，华南晚稻最晚可到11月中旬完成采收。

油料秋收庄稼以花生、芝麻、向日葵为主，花生多在9到10月收获，收获过早会降低果仁出油率。

薯类秋收庄稼为甘薯、马铃薯，甘薯大多霜降前采收，避免低温冻块，北方马铃薯集中在9月起挖。

棉花、甜菜是秋季主要经济庄稼，黄河流域棉区多在10月集中吐絮采收；甜菜在10月中下旬收获，适合北方冷凉区域种植。

作物类别	主要品种	常规采收时段	不适合秋收的情形
粮食作物	水稻、玉米、大豆、高粱	9月至11月上旬	早稻、冬小麦，属于夏收作物
油料作物	花生、芝麻、向日葵	9月至10月	春播油菜，收获期在次年夏季
薯类作物	甘薯、马铃薯	9月下旬至霜降前	早春马铃薯，夏季完成收获
经济作物	棉花、甜菜	10月前后	春播烟草，采收时间多在夏季

仅大田种植的庄稼计入秋收清单，果园果品、露天蔬菜不在庄稼统计范畴内。

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