降血压的食疗方法有哪些:分方案实操
降血压的食疗方法有哪些,主流方案分为DASH膳食模式、减钠增钾饮食、药食同源茶饮三类,严格执行每日食盐控制在5克以内、多吃富钾蔬果、替换精制主食,多数轻症高血压人群可让收缩压下降5至10毫米汞柱;肾功能不全、正在服用保钾利尿剂的人群不能盲目补钾,高温重体力劳动者不可长期严格限盐,否则容易出现低钠乏力,食疗仅作为辅助手段,不能直接替代降压药物,方案全部参照《成人高血压食养指南(2023年版)》制定。
降血压的食疗方法之DASH膳食
这是目前认可度较高的降压饮食方案,你可以直接照搬三餐搭配。
| 食物类别 | 每日食用量 | 可选食材 | 注意事项 |
|---|---|---|---|
| 主食 | 250至400克 | 糙米、燕麦、玉米、杂豆 | 全谷物占主食总量三分之一以上,少吃白米白面 |
| 蔬菜 | 400至500克 | 菠菜、芹菜、西兰花、海带 | 深色蔬菜占一半,不要用果汁替代新鲜蔬菜 |
| 水果 | 200至350克 | 香蕉、橙子、猕猴桃、苹果 | 肾功能不佳者减少香蕉等高钾水果摄入量 |
| 蛋白质 | 鱼肉、鸡胸肉、豆制品 | 每日不超过一掌心分量 | 少吃腊肉、香肠、动物内脏等红肉与加工肉制品 |
| 奶制品 | 200至300毫升 | 低脂牛奶、无糖酸奶 | 避开全脂奶,减少饱和脂肪摄入 |
全天烹调用油控制在20克以内,优先选择橄榄油、菜籽油,采用蒸、煮、清炒的做法,不油炸、不红烧。
降血压的食疗方法之减钠增钾实操
控盐是食疗降压的核心,你不仅要管住炒菜放盐,还要避开隐形钠盐。
每日食盐总量严格控制在5克,也就是一平啤酒瓶盖的量,炒菜等到出锅再放盐,咸味更足,用葱姜蒜、醋、胡椒替代酱油、蚝油、豆瓣酱等重盐调料;15毫升酱油大约含有1.5克食盐,尽量少用。
肾功能正常时,你可以选用高钾低钠盐,多吃黄豆、土豆、紫菜等富钾食物,钾元素可以帮助排出体内多余钠,起到舒张血管的作用;肾功能异常人群严禁自行吃高钾食物,避免引发高血钾风险。
降血压的食疗方法之药食同源茶饮
日常可以用温和茶饮辅助稳压,不能大量长期饮用。
决明子枸杞子茶:炒决明子10克搭配枸杞子10克,沸水冲泡15分钟后饮用,适合肝火旺、经常头晕的高血压人群;合并糖尿病的人群不要添加冰糖。
新鲜大蒜每天吃一瓣即可,蒜素可以轻度扩张血管;正在服用抗凝药物的人群,需要减少大蒜摄入量,避免影响药效。
降血压食疗的边界限制
这是最容易踩坑的部分。
第一,食疗只适合一级轻度高血压,血压长期高于160/100毫米汞柱时,必须坚持服药,饮食只能起到辅助调理作用。
第二,长期在户外高温作业、大量出汗的人群,不能长期把盐控制到5克以下,否则容易出现低钠血症,浑身乏力、心慌恶心,可适当上调至每日6至7克。
第三,正在服用螺内酯这类保钾利尿药的人群,不能大量吃香蕉、海带等高钾食材,容易诱发血钾超标,损害心脏功能。
戒掉含糖饮料、糕点,奶茶、甜点会造成胰岛素抵抗,加重水钠潴留,让血压持续升高。
