威海哪个饭店比较好啊｜本地人常去，不靠网红营销

最近来威海玩的朋友都在问威海哪个饭店比较好啊，之前跟风打卡过好几家网红店，踩了不少没必要的雷，慢慢摸清了本地吃饭的门道，不会再盯着点评高分盲目选店了。

周末傍晚去威高附近一家网红海鲜店，进店排队四十多分钟，价位比周边老店高出一截。点了清蒸鲈鱼、辣炒花蛤还有一份海胆蒸蛋，海鲜看着新鲜，做法却很敷衍，鲈鱼蒸的火候过头，鱼肉发柴，花蛤沙子没吐干净，一口下去满嘴砂砾，整顿饭吃得很糟心，明明花了大价钱，却没有海边吃饭该有的鲜爽口感。

后来听楼下开便利店的本地阿姨随口提了一句，本地人聚餐基本不去商圈网红店，都往老城区的老街小馆跑。

直接按着阿姨说的地址，找到了环翠区古寨南路的一家家常海鲜馆，门头特别不起眼，没有花哨的灯牌海报，门口就摆着几个大水缸，里面养着当天现捞的小海鲜，路过很容易直接忽略。

店里空间不大，桌椅摆放得很紧凑，饭点坐满了周边居民和下班的本地人，没有外地游客扎堆的情况。上菜速度很快，不用漫长等待，招牌的葱烧海参分量实在，酱汁浓稠刚好裹住每一块海参，口感软糯不腻；原汁扇贝没有多余调料，只用葱姜提鲜，最大程度保留了海鲜本身的甜味，一口下去全是大海的鲜味。

这家店定价很实在，两个人点四个硬菜，吃饱吃好一共才花了一百八十多，对比之前网红店两百多吃不好的体验，差距一下子就拉开了。老板是土生土长的威海人，不会刻意推销菜品，看我们点多了还主动提醒适量点餐，避免浪费，态度格外实在。

之前还试过海边景区沿线的大排档，靠着海景位置溢价严重，菜品口味普通，海鲜大多不是当日鲜活货，性价比极低，专门为了看海景吃饭可以理解，但单纯想吃一口正宗威海海鲜，完全没必要选这里。

不用刻意追榜单，不用看百万推荐的网红门店。明天打算再去这家老街小馆，试试店里的鲅鱼水饺，看看是不是和网传一样，是店里隐藏的必点主食。