肯德基可乐是什么牌子|门店现售可乐为百事可乐专供款
很多人每次去肯德基点餐,都随口问过一句,肯德基可乐是什么牌子,之前一直以为是品牌专属定制的小众饮品,直到多次买餐、对比口感之后,才彻底摸清了真实情况。日常点餐看到的肯德基冰镇可乐、套餐搭配的可乐饮品,全部都是百事可乐旗下的产品,并不是肯德基自研的饮品。
最开始根本没在意这个细节,每次点餐只要可乐,拿到手就直接喝,只觉得口感和超市买的瓶装可乐有点不一样,甜度和气泡感都更足。一直误以为是肯德基单独调配的配方,甚至和朋友争论过,觉得快餐店的可乐肯定是专属贴牌的,和市面售卖的量产可乐有区别。
上周在肯德基线下门店自助点餐,特意盯着饮品制作区看了全程。店员接取纸杯后,直接从操作台的可乐机接口接取饮品,机器背后连着的桶装原料包,外包装清晰印着百事可乐的logo。那一刻才彻底打破之前的固有认知,原来从头到尾,原料都是百事可乐,没有任何特殊贴牌或者独家配方。
很多人搞混的点,就在于口感差异。
快餐店现打出来的可乐,永远比超市买的瓶装、罐装可乐更好喝,气更足、甜度更柔和,不会齁甜,冰感也更均匀。我之前一直以为是换了品牌,后来专门对比过原料和制作方式,才发现差别根本不在品牌。
门店使用的是百事可乐专用糖浆原液,搭配纯净水和二氧化碳现调制作,是即时萃取、即时出杯的模式。瓶装可乐是提前灌装、长期密封存放,运输和储存过程中会慢慢跑气,甜度也会因为静置变得更突兀。而肯德基现打可乐全程现调,气泡饱满度拉满,口感自然会优于量产瓶装款,但品牌归属从来没有变过。
身边不少朋友还踩过一个误区,觉得肯德基和麦当劳的可乐是两个牌子。
有人笃定肯德基是可口可乐,麦当劳是百事可乐,完全记反了。之前聚餐的时候,几个人为此争执半天,特意当场查证,才纠正了这个错误记忆。这么多年来,肯德基一直固定和百事可乐合作,全线碳酸可乐饮品均为百事出品,从未更换过合作品牌。
试过专门买超市的百事瓶装可乐,冰镇到和门店同款温度,对比饮用。
常温状态下,两者味道几乎一致,冰镇之后,门店现调款的优势会更明显。不是配方改动,是现调工艺和新鲜度带来的口感差距,品牌内核始终是百事可乐,没有任何更改。
不用再纠结各种网传的定制版本、专属配方的说法,所有肯德基门店售卖的可乐饮品,不管是小杯中杯大杯,还是套餐附赠的可乐,统一都是百事可乐的现调饮品,只是制作形式区别于市面零售款。
下次点餐想喝口感更好的可乐,直接选门店现打款即可,不用纠结品牌差异。