上海非物质文化遗产：分等级、分品类清晰汇总

上海非物质文化遗产分为国家级、市级两大核心层级，涵盖传统技艺、传统戏曲、传统音乐、传统体育、民俗等九大品类，现有国家级非遗项目22项、市级非遗项目三百余项，所有名录均由上海市文化和旅游局逐年公示更新，可通过上海市非物质文化遗产网核验完整名单，普通人可通过展馆参观、非遗体验活动直观了解各类项目特色与传承现状。

上海非物质文化遗产国家级项目

国家级上海非遗为全国重点保护的优质项目，具备深厚历史底蕴与广泛文化影响力，覆盖多个主流非遗品类。传统工艺类包含顾绣、嘉定竹刻、上海绒绣、鲁庵印泥制作技艺、朵云轩木版水印技艺，这类技艺融合江南传统工艺精髓与海派创新特色，是上海工艺美术的核心代表。传统饮食技艺包含南翔小笼馒头制作技艺、王宝和蟹宴烹饪技艺、梨膏糖制作技艺，均为沪上经典美食非遗，贴合本地饮食文化特色。

传统演艺与民俗类项目包含江南丝竹、沪剧、上海评弹、独脚戏、浦东绕龙灯、奉贤滚灯、豫园灯会，其中江南丝竹是江南民间器乐代表，沪剧、独脚戏为上海本土特色曲艺。传统体育与医药类包含绵拳、朱氏一指禅推拿疗法、石氏伤科疗法，绵拳兼具健身与武术价值，两项中医疗法是海派传统中医药非遗的典型代表。

上海非物质文化遗产市级核心项目

市级非遗项目数量庞大、品类更细分，覆盖各区特色小众技艺与民俗文化，是上海非遗体系的重要补充。传统手工技艺类包含徐行草编、古船模型制作技艺、传统调香技艺、囊匣制作技艺、亨生奉帮裁缝缝纫技艺、东泰祥传统生煎制作技艺，多为贴合上海市井生活与传统手工业的特色技艺，实用性与观赏性兼具。

民间文艺与民俗类包含沪谚、青浦田山歌、上海港码头号子、泗泾十锦细锣鼓、龙华庙会、罗店龙船，这类项目记录了上海农耕、航运、市井民俗的发展历程，留存着本土方言与民俗记忆。传统雕刻与装饰类包含海派黄杨木雕、石雕、瓷刻、南派鸟笼制作技艺，工艺精细，兼具艺术价值与地域特色。

传统体育养生类包含卢氏心意拳、查氏打花棍，均为上海本土传承多年的传统体育项目，适配大众健身与传统武术传承。特色饮食技艺还包含枫泾丁蹄制作技艺、崇明糕制作技艺、崇明老白酒制作技艺、五香豆制作技艺，覆盖上海郊区特色美食工艺，丰富了沪上饮食非遗体系。

上海非遗等级与品类对比

市级非遗项目会持续迭代更新，上海市人民政府会不定期公布新增及扩展项目名录，2024年第七批市级非遗新增传统调香技艺、囊匣制作技艺等特色项目，进一步完善了上海非遗保护体系。

上海非遗的适用边界为所有项目均以本土文化传承为核心，部分小众市级非遗仅在特定区域传承，受众范围较为有限，不具备广泛普及的大众传播基础，仅适合专项文化研究与小众体验。

普通人体验上海非遗优先选择国家级项目，多数项目设有固定保护单位与展示场馆，体验渠道多、科普体系完善。市级小众非遗多依托各区文化馆、非遗工坊开展传承活动，公开体验场次相对较少。

上海所有非遗项目的保护单位、传承人信息，均公示于上海市文化和旅游局官方平台，2020年已认定371个市级非遗代表性项目保护单位，为各类非遗传承、展示、体验提供官方支撑。