桂林的水果特产有哪些：分季节可直接选购

桂林的水果特产核心品类包含恭城月柿、平乐沙田柚、永福罗汉果、资源红提、桂林葡萄、灌阳雪梨、灌阳黑李、桂林柑桔八大类，多数为国家地理标志或2024年农业农村部认定的全国名特优新农产品，分四季成熟可按需选购，春季主打各类柑桔，夏季主打雪梨、黑李、夏橙，秋季主打月柿、葡萄，冬季主打脆蜜金柑、沙田柚，不同品类有固定产区与最佳食用期，普通消费者选购优先认准原产地标识。

桂林的秋冬主力水果特产

恭城月柿是桂林标志性水果特产，恭城县为中国月柿之乡，拥有超1500年栽培历史，也是入选2024年全国名特优新农产品的品类。果实成熟后橙红圆润、形似圆月，果皮较薄、果肉厚实，甜度高且无涩味，既可以鲜食，也能加工成柿饼、柿霜。桂林全市柿子种植面积49.5万亩，产量稳定，每年10月至12月为最佳采摘食用期，市面流通的优质月柿均产自恭城核心产区。

平乐沙田柚是桂林经典秋冬特产，原产地为桂林平乐县沙子乡，种植历史超两千年。果实单果重量在750克至2500克之间，果底有标志性圆形印环，果皮厚实耐储存，果肉瓣薄无渣、清甜多汁，存放一段时间后甜度会进一步提升。成熟期集中在11月至次年1月，耐储运、保质期长，是桂林秋冬送礼、囤货的优选水果。

永福罗汉果被誉为东方神果，是桂林独有药食同源水果特产，同样入选全国名特优新农产品名录。果实富含罗汉果甜苷，甜度高且热量极低，口感清甜回甘，无蔗糖负担，主要产自桂林永福县。鲜果可直接泡水、煲汤，干果适合长期储存冲泡，全年可采收加工，秋冬产出的果实果肉饱满、营养成分含量更高。

桂林的春夏主力水果特产

灌阳雪梨和灌阳黑李是桂林夏季核心特产，均为国家地理标志产品，灌阳县有着雪梨之乡、黑李之乡的称号。灌阳雪梨果肉雪白细腻、汁水充沛，酸甜度均衡，果核小巧，果肉紧实不软烂；灌阳黑李果皮紫黑发亮，果肉脆嫩、果香浓郁，含糖量高于普通李子。两种水果成熟期集中在农历六月前后，也就是每年7月左右，是桂林夏季稀缺的优质时令特产。

桂林夏橙是桂林夏季特色柑桔特产，填补了国内夏季鲜橙的市场空白，依托桂林亚热带季风气候，果实挂树越冬、夏季成熟。果肉鲜嫩多汁、酸甜爽口，果香清新，无春季柑桔的酸涩感，每年5月至7月上市，是夏季唯一能吃到的新鲜本地橙类水果。

桂林的全年特色水果特产

资源红提是桂林高端水果特产，入选2024年全国名特优新农产品，主产于桂林资源县。果实颗粒饱满均匀、果皮通透，果肉脆甜紧实、果肉厚实，果味纯正，耐储存、不易变质。成熟期为8月至10月，品质优于普通红提，是桂林秋季主打高端鲜果品类。

桂林葡萄拥有国家地理标志保护范围，覆盖桂林13个区县132个乡镇，包含夏黑、巨峰、阳光玫瑰、温克等多个主流品种。不同品种成熟期错开，6月至10月持续上市，夏黑无籽脆甜、阳光玫瑰果香浓郁、温克甜度偏高，适配鲜食、送礼、烘焙多种场景，是桂林品类最丰富的水果特产。

桂林柑桔是产量最高、品类最全的本土水果，2024年种植面积达290.43万亩，产量752.06万吨，实现全年鲜果供应。春季有砂糖桔、沃柑，夏季有夏橙，秋季有温州蜜柑、金秋砂糖桔，冬季有脆蜜金柑、冰糖橙，各类柑桔皮薄肉嫩、汁水充足，性价比极高，是本地人日常食用最多的特产水果。

所有桂林地理标志水果特产，仅对应指定产区种植的果实可认定为正宗特产，外县引种种植的同类水果，风味、口感、营养品质会存在明显差距，不具备桂林特产的核心品质。