减肥期间可以吃哪些肉：选低脂瘦肉

减肥期间可以吃哪些肉，优先挑选脂肪含量低、蛋白质充足的瘦肉，每餐控制生重80到120克，采用蒸、煮、烤、清炒少油做法，适合正在控制总热量、保留肌肉的减脂人群；肾功能不全、需要低蛋白饮食的人群，必须减少肉类摄入，不能照搬这套吃肉方案。优质蛋白可以拉长饱腹感，降低减脂期间暴饮暴食的概率，同时减少肌肉流失，维持基础代谢，肥肉、加工肉制品尽量少吃。

减肥期间可以吃的禽肉

去皮鸡胸肉是减脂常用选择，每100克生肉热量大约118千卡，蛋白质含量高，脂肪占比很低，适合搭配杂粮和蔬菜。烹饪时避免裹面糊油炸，水煮或者空气炸锅少量喷油烘烤，就能控制额外热量。鸡腿肉去掉鸡皮之后也可以吃，风味比鸡胸肉更好，脂肪略高于鸡胸肉，适合口味挑剔的人轮换食用。

鸭肉需要严格去皮，鸭皮聚集绝大部分脂肪，带皮鸭肉热量会大幅上升。鹅肉同样适合减脂期轮换，肉质紧实，饱腹感强，只是市场供应不如鸡肉普遍。禽肉轮换食用，可以避免长期只吃鸡胸肉带来的饮食厌倦，更容易坚持减脂饮食计划。

减肥期间可以吃的畜肉

牛里脊、牛腱子属于低脂牛肉，蛋白质密度高，铁元素丰富，适合容易缺铁、气色偏弱的减脂人群。瘦猪里脊脂肪含量偏低，很多人误以为猪肉不适合减肥，只要剔除白色肥边，控制分量，完全可以放进减脂食谱。羊腿瘦肉也是可选品类，脂肪分布相对集中，剔除肥肉部分之后，热量处在可控区间。

红肉不要一次性大量吃，每周安排2到4次即可，其余时间搭配白肉，均衡膳食结构。

减肥期间可以吃的水产肉类

鱼虾贝类大多属于低脂高蛋白肉类，鳕鱼、巴沙鱼、鲈鱼、虾、花甲都适合减脂期。深海鱼如三文鱼含有不饱和脂肪酸，脂肪略高于淡水鱼，但这类脂肪对身体较为友好，每周吃一到两次就足够，不用天天吃。水产烹饪优先清蒸或者白灼，红烧、油焖会加入大量糖和油脂，拉高一餐总热量。

鱿鱼、墨鱼这类软体水产，蛋白质充足，只要不做成油炸、烧烤重油版本，分量合适就可以吃。水产的优势是消化负担偏小，胃口小、吃不下大块红肉的人，用鱼虾补足每日蛋白质会更加轻松。

避开加工肉。

香肠、培根、午餐肉、腊味属于加工肉制品，添加大量油脂、盐、糖，即便标注瘦肉，单位热量和钠含量偏高，减脂阶段尽量少吃。如果偶尔食用，就要减少当天其他主食和油脂，防止热量超标。肉类只是减脂饮食的一部分，就算选对肉，全天总热量高于消耗，体重依旧很难下降。

每餐肉类搭配两倍分量的绿叶蔬菜，再加一小份粗粮主食，形成稳定的一餐结构，平稳血糖，减少进食欲望。