国窖1573是什么意思：分两部分拆解
国窖1573是什么意思，整体分为“国窖”与“1573”两部分，“国窖”指代1996年列入全国重点文物保护单位的明代窖池群，“1573”对应窖池动工修建的公元1573年（明朝万历元年），这款酒正是用该窖池持续酿造的原酒勾调而成；该命名仅适用于泸州老窖国宝窖池产出的高端酒款，普通老窖窖池出产的酒不能使用此名称。
国窖二字的含义
1996年国务院国发〔1996〕47号文件，将泸州老窖明代窖池群核定为全国重点文物保护单位，这也是白酒行业首处获此认定的酿酒遗址，因此被正式称作国宝窖池，简称“国窖”。
只有这处文物级窖池，才拥有“国窖”的冠名资格。
数字1573的含义
1573是公历年份，即明朝万历元年，舒承宗在泸州凤凰山下修建这批窖池，窖池从建成至今没有中断过发酵生产，属于活态文物。
这组数字用来标注窖池的始建年份，用来体现酒体的历史底蕴。
名字对应的产品边界
| 产品名称 | 窖池来源 | 能否使用1573名称 |
| 国窖1573 | 1573国宝窖池群 | 可以 |
| 泸州老窖特曲 | 百年普通老窖池 | 不可以 |
| 窖龄酒 | 30年、60年窖龄窖池 | 不可以 |
市面上不少贴牌酒冒用1573字样，正品国窖1573必须匹配国宝窖池的酿造资源，非该窖池酿造的酒，即便标注年份，也不属于正统国窖1573。
名称对应的工艺资质
国窖1573同时依托两项非遗资源，一是全国重点文物保护单位的窖池硬件，二是国家级非物质文化遗产泸州老窖酒传统酿制技艺，两项条件同时满足，才能够支撑这款酒的品牌命名。
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