平时大家聊到健康饮食，总少不了提各种维生素，其中维生素 e 也是咱们身体需要的营养素之一。想补充维生素 e 其实不用特意买补品，身边很多常见的食物里就有，今天就跟大家聊聊，日常吃的哪些食物里藏着维生素 e，咱们怎么吃才能更方便地摄入它。
先说说植物油，这可是咱们厨房必备的，很多植物油里都含有不少维生素 e。就拿葵花籽油来说，平时炒菜要是用它，既能让菜有淡淡的香味，还能顺便补充维生素 e。还有玉米油，不少家庭熬粥、炒菜会用，它的口感比较清淡，适合搭配各种食材，不管是炒青菜还是炖肉，放一点玉米油，不知不觉就把维生素 e 吃进肚子里了。另外像橄榄油，很多人喜欢用它凉拌沙拉，或者在做汤快出锅时淋一点，不仅能提升风味，里面的维生素 e 也能更好地保留，毕竟维生素 e 怕高温，太烫的烹饪方式容易让它流失，像凉拌这种简单的做法就很合适。
再说说坚果和种子类，这可是不少人追剧、解馋时的小零食，没想到吧，它们也是维生素 e 的好来源。比如杏仁，每天抓一小把当零食吃，既能缓解嘴馋，又能补充维生素 e，不过要注意别一次吃太多，毕竟坚果热量不算低，适量吃才好。核桃也是个不错的选择，早上吃燕麦粥的时候，撒几颗核桃碎进去，或者平时把核桃和其他谷物一起打成糊，口感丰富，还能摄入维生素 e。还有葵花籽，很多人喜欢吃炒葵花籽，看电视的时候剥着吃，既能打发时间，里面的维生素 e 也能跟着进肚子，除了葵花籽，南瓜籽也可以，平时做烘焙的时候加一点，或者直接当零食吃，都是补充维生素 e 的好办法。
蔬菜水果里也有不少含有维生素 e 的种类，平时多吃新鲜的蔬果，不仅能补维生素 e，还能摄入其他维生素和膳食纤维。比如菠菜，不管是清炒菠菜，还是用菠菜做汤、包包子，都是很家常的吃法，菠菜里的维生素 e 虽然不如植物油和坚果多，但常吃也能帮着补充。西兰花也是个好东西，很多人喜欢用西兰花焯水后凉拌，或者和虾仁一起炒，口感脆嫩，营养也丰富，里面也含有一定量的维生素 e。水果方面，猕猴桃大家都不陌生，酸甜可口，很多人喜欢吃，它里面除了维生素 c，也有维生素 e，每天吃一个，既能满足口腹之欲，又能补充营养。还有牛油果，虽然价格比普通水果贵一点，但它的营养很丰富，平时可以把牛油果涂在面包上吃，或者和牛奶一起打成奶昔，里面的维生素 e 也能很好地被身体吸收。
全谷物类食物也不能忽视，咱们平时吃的主食里，不少全谷物都含有维生素 e。比如燕麦，早上煮一碗燕麦粥，加一点牛奶或者豆浆，简单又健康，燕麦里的维生素 e 能随着粥品一起被摄入，而且燕麦的饱腹感强，适合当早餐。糙米也是不错的选择，现在很多人会把精米和糙米混合在一起煮饭，这样煮出来的饭口感更有嚼劲，营养也更全面，糙米里的维生素 e 比精米多不少，长期吃对身体很有好处。还有全麦面包，平时早餐吃一片全麦面包，搭配一个鸡蛋和一杯牛奶，快捷又营养，全麦面包在制作过程中保留了更多的营养成分，其中就包括维生素 e，很适合忙碌的上班族和学生党。
最后再跟大家提一句，维生素 e 在很多日常食物里都能找到，不用特意去追求某一种食物，只要平时吃饭的时候注意多样化，多吃植物油、坚果、蔬果和全谷物，就能满足身体对维生素 e 的需求。比如中午炒菜用葵花籽油，下午饿了吃一小把杏仁，晚上煮点糙米杂粮饭，再搭配一盘清炒菠菜，这样一天下来，摄入的维生素 e 就已经不少了。所以说，补充维生素 e 其实很简单，就藏在咱们每天的一日三餐和小零食里，只要稍微留意一下食材的选择，就能轻松获取。