喝白酒也有些年头了，浓香型、酱香型、清香型都碰过不少，身边酒友总争论哪款酒性价比高，哪款酒撑场面合适。前段时间饭局上被人硬塞了一杯泸州老窖窖龄酒，本来没抱太大期待，毕竟现在市面上打着老窖旗号的酒太多，大多是虚有其表，没想到喝完还真有点不一样的感觉，今天就凭着自己的喝酒经验，跟大家聊聊泸州老窖窖龄酒怎么样，不玩虚的，全是实打实的体验和观察。
先跟大家掰扯个误区，很多人看到窖龄两个字，就以为是酒放了那么多年，其实根本不是一回事。我也是喝了这款酒之后，特意跟做白酒生意的朋友打听才搞明白，窖龄指的是酿酒用的窖池年龄，不是酒本身的存放时间。打个比方，就像家里熬卤味的老卤汤，天天用、不中断，卤出来的肉才够味，泸州老窖的窖池也是这个道理，用得越久，窖泥里的微生物就越多，酿出来的酒香味才越足。泸州老窖家的窖池确实有点东西，据说最早能追溯到明朝，而窖龄酒用的窖池，最少也有三十年连续使用历史，这一点不是随便哪个酒厂能比的，毕竟窖池这东西，中断使用一次就废了，再想养回来根本不可能。
市面上常见的泸州老窖窖龄酒有三款，三十 year、六十 year、九十 year，价格差别不小，口感也各有侧重。我最先喝的是六十 year 的，当时饭局上开的就是这款，刚开瓶的时候，没有那种刺鼻的酒精味，反而能闻到一股很醇厚的香味，混杂着粮食的香气和一点点窖泥的味道，不呛人，凑近闻着还挺舒服。倒在杯子里，酒线很细，挂杯也不错，酒色是那种淡淡的琥珀色，看着就很有质感，不像有些便宜浓香型白酒，看着就寡淡如水。入口的时候很顺滑，没有那种辣喉咙的感觉，酒体很饱满，嘴里能感受到多种香味交织，不是单一的甜或者香，咽下去之后，喉咙里还留着淡淡的回甘，不会像有些酒那样，喝完嘴里发苦发涩，连带着头疼。
后来自己买了一瓶三十 year 的回家，想着平时自饮或者跟邻居小酌的时候喝，性价比能高一些。三十 year 的香气比六十 year 的稍微淡一点，没有那么浓郁，但依然很干净，没有杂味，粮食香很突出，毕竟是泸州老窖的底子，工艺摆在那里。入口同样很顺，甜味比六十 year 的明显一点，酒体相对单薄一些，回甘也比较短，喝完之后嘴里没有负担，不上头。平时在家晚饭喝个两两，微醺的状态刚好，不影响第二天上班，自饮的话，这款确实很合适，价格不贵，口感也在线，比那些十几块、几十块的散装酒强太多，至少喝着放心，不用担心是勾兑的劣质酒。
九十 year 的我只喝过一次，是在朋友的生日宴上，据说价格不便宜，属于高端款。这款酒给我的第一感觉就是雅致，香气很细腻，窖香、陈香、粮香融合得很好，分不清主次，但合在一起就是很高级的味道，凑近闻还有一点点老木头的香气，很有层次感。入口比前两款更顺滑，几乎感受不到酒精的刺激，酒体醇厚又不厚重，像丝绸一样在嘴里散开，回甘很长，喝完之后，嘴里的香味能持续很久，连打嗝都是香的。这款酒就不适合自饮了，太浪费，用来招待贵客或者重要的饭局，绝对撑得起场面，既能体现诚意，口感也能让懂酒的人认可，毕竟能用到九十 year 窖池酿酒的，整个行业也没几家。
很多人喝白酒，总喜欢追求大牌，但又觉得大牌太贵，泸州老窖窖龄酒其实就解决了这个问题，作为泸州老窖的核心单品之一，跟国窖1573同属一个品牌体系，品质有保障，价格却比国窖1573亲民很多。而且它的定位很清晰，不同窖龄对应不同的场景，自饮有三十 year，商务宴请有六十 year，高端接待有九十 year，不管是哪种需求，都能找到合适的款式，这一点比很多单一产品的品牌做得好。我身边不少酒友，以前总喝其他品牌的浓香型白酒，喝过泸州老窖窖龄酒之后，大多都转粉了，毕竟口感和性价比摆在那里，光靠吹嘘是留不住人的。
可能有人会说，浓香型白酒都差不多，喝不出来太大差别，那只能说你喝的酒还不够多，或者没喝过真正的好酒。泸州老窖作为浓香型白酒的鼻祖，酿造工艺确实有独到之处，窖龄酒采用的是泸州独有的五渡溪黄泥建造的窖池，加上传统的固态发酵工艺，不添加任何外来的呈香呈味物质，酒的口感全靠窖池和工艺支撑。我曾经拿泸州老窖窖龄酒跟其他品牌的同价位浓香型白酒做过对比，差距很明显，其他品牌的酒要么香气刺鼻，要么口感发寡，要么喝完上头，而泸州老窖窖龄酒，不管是香气、口感还是回甘，都很均衡，没有明显的短板，这就是老品牌的实力，不是那些新兴品牌能随便模仿的。
还有人关心泸州老窖窖龄酒的性价比，其实性价比这东西，因人而异，取决于你的需求。如果是自饮，追求实惠口感好，三十 year 就足够了，价格大概在两百多一瓶，平时喝也不心疼；如果是商务宴请，想兼顾品质和面子，六十 year 是最佳选择，价格四百多，口感和档次都在线，比同价位的其他品牌更有优势；如果是高端接待，不在乎价格，只在乎品质和排场，九十 year 绝对不会让你失望，虽然价格贵一些，但口感和质感确实配得上它的定位。总的来说，泸州老窖窖龄酒怎么样，答案很明显，它不是那种徒有虚名的酒，而是一款靠品质说话的浓香型白酒，不管你是老酒鬼还是刚接触白酒的新手，都能找到适合自己的款式，喝一次就知道它的好。
我平时喝酒，最看重的就是口感和不上头，泸州老窖窖龄酒刚好满足这两个需求，不管喝多少，只要不过量，第二天都不会头疼口干，这也是我愿意反复回购的原因。而且它的包装很简约大气，没有多余的设计，不管是自己喝还是送礼，都很合适，送礼的时候，不用刻意解释，只要说泸州老窖窖龄酒，懂酒的人都知道它的品质。现在市面上的白酒五花八门，让人挑得眼花缭乱，很多人花了大价钱，却买不到好酒，与其盲目跟风，不如选择泸州老窖窖龄酒这样的老品牌，至少品质有保障，不会踩坑。