生蒜苔吃多了会怎么样｜过量极易灼伤肠胃引发反复反酸

前阵子囤的鲜蒜苔没来得及腌，闲着坐在灶台边大把嚼，真切体会生蒜苔吃多了会怎么样，一开始只觉着嘴里辣丝丝，还误以为多吃点能助消化，连着半个钟头往嘴里塞，小半捆嫩蒜苔尽数下肚，那会儿只顾着爽口，反正就是贪这口脆嫩，完全忽略生蒜苔内里辛辣的刺激性物质。

约莫一个小时过后，上腹开始隐隐发胀，灼烧感顺着食道往上窜，喉咙堵着一股子辛辣酸水，频繁想要反胃，手边没有温水，随手灌了两口冰镇凉水，这下反倒把不适往严重了推，肚子一阵接一阵绞痛，蹲在厨房地砖上直不起身子。

听信隔壁邻居随口说的偏方。

偏方内容是嚼生花生米就能压胃酸，没多想抓了小半碗带红衣的生花生，连着二三十粒硬生生嚼碎咽下去，原本受刺激的胃里本就堆满粗纤维的蒜苔，花生油脂混着蒜苔纤维堵在胃部，胀痛直接翻倍，额头上冒出来细密冷汗，那会儿脑子慌的厉害，自作主张翻出家里常备的胃药，一次性吞了两片抑酸药片，完全没看说明书用量，现在回头想，这就是最不该做的蠢事，胡乱叠加用药非但没能缓解难受，药物和生蒜苔的辛辣成分在胃里发生反应，反酸频次变得更高，每隔几分钟就要弯腰往外呕酸水，吐不出实物只剩刺鼻的酸辣汁水，整个人蜷在沙发上动弹不得，原本想着扛一扛熬过去就行，硬生生因为乱试法子把小毛病拖成持续数小时的肠胃不适，大半宿都没法安稳落座。

再往后撑到傍晚，反酸稍微放缓，但肚子断断续续胀气，不停往外出嗝，每一个嗝都带着生蒜苔独有的冲味，连带着晚饭一口汤水都咽不下，桌上摆的粥菜看着半点胃口没有，家里人劝着少量多次抿温白开水，最开始还执拗不想喝，觉着喝水会撑胀肠胃，僵持半个钟头实在熬不住，才慢慢小口补水。

那几天三餐全都换成软烂白粥，一点油腥、辛辣食材全避开，那顿过量生吃蒜苔带来的肠胃别扭，足足折腾两整天才慢慢消退，哪曾料到简简单单的鲜菜，过量生吃破坏力能这么大。

之后留意身边亲戚，有人肠胃底子偏弱，只生吃三四根蒜苔就出现胃部隐痛，反观肠胃耐受度高的，一次啃一小把反倒没异样，耐受好坏没法统一衡量，只能靠着自身试错摸边界，差不多每个人能承受的生食分量都不一样。

实在想吃生鲜蒜苔，改成焯水短烫片刻，去掉大部分辛辣物质再入口，生吃的量只控制在两三根以内，再也不敢毫无节制抱着整捆猛吃。

当晚躺床上，鼻尖还萦绕没散干净的蒜苔辛辣味，盯着天花板发呆，指尖无意识摩挲被胃酸灼疼过的胸口。