以前总带着偏见纠结你如何看待转基因食品这个问题，听见身边人传转基因伤身、有隐性副作用，就全盘采信，对所有标注转基因的食材一概避之不及，哪怕性价比更高，也固执的挑溢价昂贵的非转基因食材，硬生生给自己套上了没必要的饮食枷锁。
现在回头看，纯粹是自我内耗。
那两年最荒唐的蠢事，就是独居生活时极端排斥转基因食品。每次逛超市都要在粮油区停留很久，逐一看遍食用油、豆制品的配料表，只要看到转基因大豆、转基因菜籽的字样，立刻放回货架，半点不犹豫。哪怕超市导购反复说明这些都是国家允许售卖的合规产品，也压根听不进去。专门花双倍价钱网购小众非转基因粮油，日常买菜只挑标注纯天然、非转基因的品类，甚至公司食堂公示使用转基因食用油后，连续大半个月自带干粮上班，就为了彻底避开转基因食材，白白浪费了不少时间和金钱。
身边从事食品监管工作的朋友，一次闲聊彻底打破了我固化的认知。他接触过大量食品抽检数据，说市面上合法上市的转基因食品，都经过了多轮毒性、安全性检测，从培育到流通全程有严格标准。转基因只是改良作物属性的种植技术，目的是抗虫、高产、减少农药使用，并不会改变食材的核心食用安全属性，网络上流传的致癌、致畸等说法，全部没有真实的科学依据。
当时半信半疑，开始慢慢放下执念观察。
折腾好久才搞明白，大众对转基因食品的抵触，从来不是技术和食材本身有问题，是信息闭塞和跟风焦虑造成的。多数人根本分不清转基因、传统杂交、人工育种的区别，把所有非自然原生的作物品种，都笼统归为有害的转基因食品，再被碎片化的谣言放大恐惧，最后形成无差别的排斥。我们日常常吃的番木瓜、豆制品、精炼植物油，大半都是转基因品类，只是很多人从未认真留意过食品标签。
刻意放下偏见，正常食用合规转基因食品大半年，身体没有出现任何异常，体检各项指标全部正常。反而之前盲目追捧的所谓纯天然非转基因散装食材，曾买到过农残超标的品类，比起有严格质检背书的转基因食品，这些来路不明的食材，才是真正存在饮食隐患。
技术从来没有对错之分，转基因只是一项普通的食品培育技术，不是洪水猛兽。不用刻意追捧，也无需极端抵制，市场上经过国家审批、正规流通的转基因食品，安全性完全达标，和传统食材没有本质的食用区别。真正需要警惕的，是那些无质检、无资质、来路不明的三无食材，而非合规的转基因食品。
傍晚开火做饭，指尖捏着常备的转基因大豆油瓶，平稳的往热锅里倒了一层油。