平时就爱喝点小酒，不算啥资深酒友，就是下班没事、朋友小聚的时候抿两口，偏爱度数稍高一点的白酒，觉得喝着够劲还不寡淡。前段时间跟发小聚餐，他拎了瓶酒过来，说是朋友送的台湾高粱酒58度，我当时还犯嘀咕，58度这么高，会不会一口下去呛得嗓子疼，以前喝过高度数白酒，有的入口就刺喉，咽下去烧得慌，喝完还头疼，所以一开始没抱太大期待。
开瓶的时候没觉得冲鼻，不像有些高度酒一开盖就满屋子刺鼻的酒精味，这款酒飘出来的是淡淡的粮食香，很清雅，凑近闻也不熏人，酒液看着清亮透亮，没有一点杂质，倒在小酒杯里，看着就挺顺眼的。发小先给我倒了小半杯，让我小口尝，别猛灌，我就轻轻抿了一口，本来做好了辣喉的准备，结果意外的顺口，没有预想中那种扎嗓子的刺激感，粮香在嘴里慢慢散开，口感甘冽还带点绵柔，咽下去之后喉咙里也不烧，反倒有一丝丝回甘，挺奇妙的。
那天桌上摆的就是家常下酒菜，卤鸡爪、水煮花生、凉拌黄瓜，就着这口台湾高粱酒58度喝，越喝越觉得对味，没有抢菜的香味，反而能把酒菜的滋味衬得更足。我们几个人边聊边喝，每人也就喝了小几杯，全程没觉得上头，也没有口干舌燥想猛喝水的感觉，散场的时候头脑都很清醒，不像以前喝某些高度酒，喝完晕乎乎的，第二天还头疼欲裂，这点真的让我挺惊喜的。
回家之后我还特意搜了搜这款酒，想着自己也囤一瓶平时自饮，毕竟遇到合口味的高度酒不容易。后来入手了一瓶放在家里，有时候下班晚了，累了一天不想说话，就倒一小杯，配点坚果或者卤味，安安静静喝两口，解乏又舒心。我发现这款酒不管是聚会喝还是独自小酌都挺合适，没有那种花哨的口感，就是实打实的粮食酒风味，喝着踏实。
身边也有朋友问过我，台湾高粱酒58度怎么样，会不会太烈不适合日常喝，我都是实话实说，别看它度数标着58度，其实酒体做得很柔和，不是那种粗暴的烈，只要不是空腹猛喝，小口慢饮的话，大多数能喝高度酒的人都能接受。而且它的回甘很持久，喝完嘴里还留着淡淡的粮香，不会有难闻的酒气，这点我特别喜欢。
我也拿它跟平时常喝的几款高度白酒对比过，有的酒喝着香但后劲大，有的入口顺但没韵味，这款台湾高粱酒58度算是平衡得比较好的，既有高度酒的醇厚感，又不会过于刺激，性价比也不错，不算那种天价酒，普通人日常喝完全无压力。
其实喝酒这事本来就因人而异，有人爱浓香有人爱清香，我个人是挺偏爱这种清雅粮香的口感的。喝了这么多次，不管是小聚畅饮还是独处小酌，都没踩过坑，也没有出现过身体不适的情况，对于我这种普通酒友来说，算是一款很靠谱的日常高度白酒，没事抿两口，刚刚好。