说真的，我以前也没当回事，总觉得大蒜是好东西，杀菌又提味，吃多了也没啥大不了的。直到前几天，我家包饺子，我一时嘴馋，就着蒜臼子捣的蒜泥，一口饺子一口蒜，不知不觉就吃了一头多，当时觉得特别香，越吃越上头，完全没意识到后续会有多难受。
当天下午就开始不对劲了，首先是胃里，烧得慌，就跟喝了半瓶醋似的，反酸水，而且肚子还胀胀的，老想打嗝，打出来的嗝全是大蒜的辛辣味，自己都觉得难闻。我以为忍忍就过去了，结果到了晚上，更严重了，胃里的灼烧感越来越强，连带着食道都不舒服，躺下都睡不着，翻来覆去折腾到后半夜，才稍微缓解一点。
这还不算完，第二天早上起来，口气重得能熏到自己，刷牙刷了两遍，又嚼了口香糖，还是不管用，说话的时候都得刻意捂着嘴，生怕吓到身边人。上班的时候，同事还偷偷问我是不是吃了啥重口味的东西，尴尬得我恨不得找个地缝钻进去。这时候我才真正体会到，大蒜头吃多了会怎么样，真不是闹着玩的。
而且我发现，不光是我，我爸上次也是，他炒青菜的时候，放了差不多半头蒜，还都是切成末的，吃完之后没多久就开始拉肚子，拉了两次才好，他说肠胃里一直隐隐作痛，像是被辣椒辣到一样。我妈就跟我说，她年轻的时候，也试过一次吃多了大蒜，不光胃不舒服，眼睛还发涩、发疼，看东西都有点模糊，过了一天多才缓过来。
后来我特意问了懂点养生的朋友，他说大蒜这东西，性温味辛，少量吃确实好，能帮着杀菌、促消化，但吃多了就会刺激肠胃黏膜，尤其是空腹吃，刺激更厉害，像我们这种肠胃本身就不算太好的人，很容易出现烧心、反酸、腹泻的情况。而且大蒜里的大蒜素，气味特别重，吃多了会在口腔和肠胃里停留很久，口气自然就重了，还不容易去掉。
还有一次，我家亲戚来做客，吃饭的时候没控制住，吃了不少大蒜，结果当天晚上就上火了，嘴角起了个泡，喉咙也干得发疼，喝了好多水都不管用。他说以前从来不知道大蒜头吃多了会怎么样，这次算是彻底领教了，以后再也不敢多吃了。
其实我也不是说大蒜不好，毕竟平时做饭放个一两瓣，提味又健康，只是真的不能贪多。我现在总结出来的心得就是，每天吃个两三瓣就够了，最好是煮熟了吃，比如炒菜、炖菜的时候放，这样能减轻它的辛辣刺激，比生吃强多了。要是不小心吃多了，就多喝点温水，或者吃点馒头、面包这类温和的食物，能稍微缓解一下肠胃的不适。
反正经过这几次的教训，我是彻底记住了，大蒜头吃多了真的没好处，不光自己难受，还容易尴尬。以前总觉得别人说吃多大蒜不舒服是夸张，现在自己亲身经历过，才知道那种滋味，真的没必要为了一时嘴馋，让自己遭罪。