平时在家做饭，选食用油真不是小事，尤其是家里有老人孩子，既要吃着香，又得图个省心放心，我家这些年没少换油，玉米油、大豆油、菜籽油轮着吃，也试过好几个牌子的花生油，之前总觉得贵的就一定好，后来慢慢才发现，家用油没必要追高价，适合自己三餐、性价比够实在才最关键，毕竟天天炒菜都要用，囤大桶的话，价格太离谱也扛不住，平时逛超市或者线上囤货，都会多对比几款，看看口碑再下手，不会盲目跟风买网红款。
大概半年前吧，超市粮油区做活动，我随手拿了一桶福临门的花生油，之前其实也听过这个牌子，知道是大厂家出品，想着试试也不亏，就买了5升的大桶装，回家拆开用的时候，先闻了闻味道，不是那种很冲的香精香，就是很朴实的花生原味，清清爽爽的，没有杂味，倒在锅里看油质也透亮，没有浑浊的沉淀物，当时就觉得第一印象还不错，不像之前买过的小众杂牌油，打开就有一股怪怪的味道，炒菜都不敢多放。
我平时做饭都是家常口味，青椒肉丝、番茄炒蛋、清炒油麦菜，偶尔炖个红烧肉、炸点小酥肉，用这款油炒菜的时候，最先感受到的就是油烟特别小，平时开中火预热，油热了放食材，几乎不会飘出呛人的油烟，厨房窗户不用开太大，抽油烟机开低档就够，收拾厨房的时候也省事，墙面和灶台不会沾一层厚厚的油垢，这点对我这种不爱打扫厨房的人来说，真的太实用了，而且炒出来的菜带着淡淡的花生香，不会抢食材本身的味道，不管是炒素菜还是荤菜，口感都不腻，家人吃着都觉得顺口，没有那种油腻腻的齁感。
之前也用过另一款名气很大的花生油，香味是浓，但价格偏高，大桶的要贵出不少，家里人口多，炒菜用量大，长期吃有点不划算，对比下来，福临门的花生油价格就亲民很多，大桶装的价位很适合普通家庭囤货，算下来单斤价格很实在，品质也没打折扣，我家这半年几乎都是用它，一日三餐炒菜全靠它，没出现过任何问题，油的稳定性也挺好，高温油炸的时候不会轻易起泡、变味，炸出来的酥肉外皮酥脆，放凉了也不会有哈喇味，日常用着特别踏实。
其实选花生油，我最在意的就是会不会轻易变质，毕竟大桶油要吃好几个月，之前踩过坑，买过杂牌花生油，放了两个多月就有异味，炒菜发苦，只能整桶扔掉，特别浪费，这款油我都是放在厨房阴凉处，没有特意放冰箱冷藏，只要密封好，整个食用周期里味道都很稳定，一直是纯正的花生香，没有变味、变质的情况，而且油的质地一直很清亮，不会出现浑浊或者沉淀，不管是日常快炒还是偶尔煎炸，都能hold住，不用特意换油，省了不少麻烦。
身边有朋友也问过我福临门的花生油怎么样，我都是实话实说，它没有什么花里胡哨的噱头，就是一款很适合普通家用的花生油，没有过度宣传的香味，也没有虚高的价格，大厂家出品，品质有保障，吃着放心，不像一些小牌子，总担心原料和工艺不过关，咱们普通家庭过日子，选食用油不就是图个安全、好用、划算嘛，这款油刚好踩中了这几个点，没有让人失望的地方。
我也不会说它是最好的花生油，毕竟每个人的口味和需求不一样，有人喜欢浓香款，有人偏爱清淡口，就我自己的使用体验来说，日常三餐炒菜、家用囤货，这款油完全够用，性价比拉满，油烟小、味道正、品质稳，没有那些乱七八糟的问题，之后家里囤油，应该还会继续选它，毕竟用着顺手又放心，没必要再瞎折腾换别的牌子，普通人过日子，这种踏踏实实的日用品，才是最合心意的。