之前家里面粉吃完了，刷手机总刷到哈萨克斯坦面粉，就好奇搜了搜，看好多人说适合做面食，索性买了一袋回家试试，想着平时包饺子、擀面条也能用得上。
刚拆开袋子的时候，就闻到一股淡淡的麦香，不是那种加了香精的浓香味，就是很纯粹的小麦本身的味道，摸起来细细的，没有结块，倒在盆里也不会飘得满屋子都是粉。
第一次用它包饺子，本来还担心筋度不够，擀皮会破，结果出乎意外的好用。擀的时候很顺滑，不用费太大劲，皮能擀得很薄，还不容易破，煮的时候也不会浑汤，捞出来晶莹剔透的，咬一口还能感觉到面的韧性。
后来又用它做了油泼面，揉面的时候就发现，它比家里之前用的普通面粉更容易出筋，揉好的面团醒一会儿，拉的时候不容易断，煮出来的面条根根分明，裹上油泼辣子和陈醋，吃起来特别筋道，比外面面馆的面一点不差。
做馒头的小意外
有一次试着用它做馒头，没掌握好水量，面团和得有点软，当时还挺烦躁，想着肯定做不好了。结果醒发好之后，蒸出来的馒头蓬松又柔软，掰开的时候能看到细细的纹理，吃起来带着淡淡的麦香，比用普通面粉做的更有嚼劲，倒是给了我一个小惊喜。
后来查了才知道，哈萨克斯坦那边的小麦是原生态种植的，不施化肥和农药，土壤也很肥沃，所以面粉的品质才这么好。而且它的面筋含量比较高，不管是做饺子、面条，还是面包、馒头，都很合适。
不过有一点要吐槽一下，它的价格比普通的国产面粉稍微贵一点，刚开始买的时候还觉得有点不划算，但是用了几次之后，觉得值这个价，毕竟口感和品质摆在那里。
平时家里人都爱吃面食，这袋面粉用了一段时间，不管是日常做早餐的馒头、面条，还是逢年过节包饺子，都能用上，每次做出来的面食，家里人都很爱吃。
其实一开始我也不确定哈萨克斯坦面粉怎么样，就是抱着试试看的心态买的，用下来之后，觉得它确实是一款很不错的面粉，适合家用做各种中式面食，口感和品质都很在线，家里爱吃面食的可以试试。