之前家里没买空气炸锅,每次想吃烤鸡翅、烤薯条都得外卖,要么就是用烤箱,又大又费时间,纠结了好久,在网上搜美善美心空气炸锅怎么样,看了些零散的评价,没太有具体的使用感受,索性直接入手了一台,用了快俩月,随便唠唠真实的使用情况。
刚收到的时候,第一感觉就是不占地方,比家里之前的烤箱小太多,放在厨房台面角落就行,钢琴黑的外观也不突兀,和我家的厨具还挺搭。拆开看里面是不粘锅内胆,摸着手感滑溜溜的,当时还担心这种内胆容易刮花,后来用下来发现还好,只要不用硬钢丝球擦,平时用软布一擦就干净。
日常烤货的真实体验
我最常用来烤鸡翅,毕竟家里人都爱吃。一开始没掌握诀窍,直接把生鸡翅放进去,没刷油也没挂浆,烤出来之后表皮是脆的,但里面有点干,吃着不太顺口,当时还挺失望,觉得是不是买错了。
后来试着给鸡翅裹了点薄薄的淀粉浆,再刷一点点油,烤出来就完全不一样了,外酥里嫩的,还能逼出鸡翅本身的油脂,盘子底会积一点油,吃着比外卖健康多了,也不腻。有时候图省事,直接买冷冻鸡翅,不用解冻,直接放进炸篮,时间稍微调久一点,出来也能熟透,不用额外费心。
烤薯条也试过好几次,一开始用新鲜红薯切条,没泡水去淀粉,烤出来有点软,不脆,后来照着网上的方法,把红薯条泡一会儿,沥干水分再拌点油,烤出来就香脆多了,孩子每次都能吃小半碗。
还有一次试着烤鲈鱼,提前用调料腌好,底部铺了点洋葱丝,烤出来鱼肉很嫩,还吸了洋葱的香味,就是中途得翻一次面,不然一面会有点焦,这点稍微有点麻烦,不像有些机型能自动翻面。
使用起来的小细节
它的操作不算复杂,就是旋钮调节温度和时间,没有太多花里胡哨的功能,家里老人看一遍就会用,这点还挺省心的。不过没有可视化窗口,烤东西的时候只能凭着感觉猜熟没熟,有时候会烤过头,这点真的有点烦躁,尤其是烤蛋挞的时候,生怕烤焦了,得时不时拉开炸篮看看。
清洁方面还算方便,每次烤完之后,内胆会有点油污,放凉之后用湿抹布一擦就干净,不用费劲刷洗,除非烤了特别油腻的东西,需要稍微泡一会儿再擦。炸篮是可拆卸的,清洗起来也不麻烦,就是洗完要擦干,不然容易有水渍。
还有一点,运行的时候会有噪音,不算特别大,但在安静的厨房里能听得很清楚,有时候晚上用,担心会吵到邻居,这点有点小遗憾。另外,它的容量不算特别大,适合一家三口用,要是家里人多,烤一次不够吃,得分批烤,有点费时间。
我还试着用它烤过豆腐和烤面筋,烤豆腐的时候得切厚一点,不然容易碎,烤出来外层微脆,里面嫩嫩的,蘸点蒜蓉辣酱特别好吃,减脂的时候吃很合适。烤面筋就稍微麻烦点,得先焯水,再刷上酱料,烤出来和外面卖的差不多,孩子还挺爱吃。
之前看到有人说用空气炸锅会很干,其实只要掌握好方法,比如稍微刷点油,或者用蒸汽模式(如果有的话),就能避免,美善美心这款虽然没有蒸汽功能,但只要提前处理好食材,口感还是不错的。
用了这么久,总体来说没什么大问题,没有出现过故障,加热也比较均匀,偶尔会有一点受热不均的情况,翻个面就好了。对于我们这种普通家庭,日常烤个零食、做个快手菜完全够用,不用追求太多复杂的功能,实用就好。
很多人纠结美善美心空气炸锅怎么样,其实它不算什么高端机型,价格也比较亲民,没有太多花哨的功能,但胜在实用、好操作,清洁也方便,适合预算不高、追求简单实用的家庭,要是你家也是一家三口,日常喜欢吃烤货,这款还是值得入手的,毕竟用起来省心,做出来的东西也好吃,这就是我这段时间用美善美心空气炸锅的真实感受,美善美心空气炸锅怎么样,用过之后就知道它确实能满足普通家庭的日常使用需求。