前阵子随手挖罐底存了三年的蜜冲水，没留意瓶身印刷的保质期限，亲身试过才清楚吃了过期的蜂蜜会怎么样，那天午饭过后整个人慢慢不对劲，原本以为只是普通积食，随便揉了揉肚子就窝在沙发刷短视频，完全没往食物变质上头琢磨，那罐蜂蜜放在橱柜角落大半年，封口处早粘着一圈发白结块的附着物，当初收拾储物箱随手翻出来，看着大半罐剩余就舍不得丢掉，舀了满满一勺兑温水喝，甜味还和往常差别不大，入口没有发酸的异样，也就放松了警惕，下意识觉得蜂蜜保质期长，放久一点压根不会变质。
大概过了两个钟头，腹部先是隐隐发胀，起初只是轻微的坠痛感，断断续续的阵痛搅得坐立难安，那会儿脑子第一反应是受凉闹的肠胃不舒服，做了件现在回想很离谱的蠢事，翻出家里常备的消炎肠胃药片，没看用量说明就一次性吞了两粒，还听信长辈说的偏方，煮了一大碗浓生姜红糖水往下灌，想着温热汤水可以压下腹中难受，哪成想生姜的刺激性加上过期蜂蜜里滋生的杂菌，没过半个钟绞痛骤然加重，频繁往卫生间跑，拉稀连着反胃反酸，嘴里不断飘出一股发酵过后的酸腐味道，浑身发软靠在门框上，连起身倒水的力气都快要耗光，手边的水杯被碰倒，半杯凉水洒在地板缝里，那时候才后知后觉是蜂蜜出了问题，再去翻看瓶身标注的日期，早已超期整整两年多，存放橱柜常年密闭闷热，早就破坏了蜂蜜原本稳定的储存环境，看似完好的蜜液内部已经发生发酵变质。
橱柜里剩下的半罐蜜，当天直接打包丢进垃圾桶。
最开始硬扛着不肯去诊所，总觉得拉肚子排干净有害物质就能自行好转，在沙发蜷了整整一下午，断断续续跑了五六次厕所，水分流失过快导致嘴唇发干，原本晚饭准备的饭菜一口都咽不下，桌上摆的粥放凉了也没动过，身边同住的家人劝着出门问诊，自己还固执的认为只是短暂的肠胃应激反应，没必要小题大做跑医院，反正从前偶尔吃放久的食物也没出过问题，便抱着侥幸心理继续硬撑，靠着少量温水勉强维持身体所需，整个人蔫蔫的靠着靠垫，连抬手拿遥控器的力气都在慢慢消散。
折腾到傍晚时分，头晕的症状跟着找上门，眼前偶尔发昏，站起来走动就得扶着墙面，没办法才慢悠悠走到楼下社区门诊，大夫简单问询吃过的东西，听完过期蜂蜜的事，叮嘱多补充温淡盐水，没有开额外的处方药，只说靠自身代谢慢慢缓解就可以，不用盲目吃药，之前乱吃的消炎药反而加重肠胃负担，那点偏方汤水更是起了反效果，白白刺激脆弱的肠胃黏膜。
连着两天饮食都只能吃软烂的白粥，油腻生冷的食材全都避开，每回进食只能小口抿，但凡多吃两口主食，肚子就会泛起不适感，那两天出门买菜都没力气，大多时间窝在家休养，那之后再收纳囤放的蜜品，都会习惯性翻看瓶身保质日期，不会单凭外观和口感判断食物好坏，哪怕看着完好无损，临近保质期的也会优先尽快吃完，不再无脑囤积大量蜂蜜放在高温密闭的橱柜角落。
也留意过旁人偶尔误食短期过期蜂蜜的情况，存放环境阴凉干燥、密封完好的短过期蜂蜜，多数人不会出现身体反应，但是高温橱柜闷放、封口破损的过期蜜，里面容易滋生酵母菌和杂菌，一旦下肚，肠胃敏感人群很容易出现腹泻反胃，没有统一的身体反应标准，全看储存条件和个人肠胃耐受度，有人肠胃底子好，少量误食不会有任何异样，肠胃偏弱的人沾一点就容易闹肚子。
休养的第三天中午，胃口才慢慢恢复，试着添了小份蒸蛋，没有再出现腹部不舒服的情况，整个人的精神状态才算缓过来，慢慢恢复往日正常的三餐节奏。
隔天清晨睁眼，第一件事就是把橱柜所有罐装食材的保质期逐个核对，把临近到期的吃食单独装进保鲜盒摆在台面。