前阵子做饭走神，煎饺煎得焦黑，舍不得扔就硬吃了两个，结果当天下午就开始不舒服，才突然想搜搜吃糊了的东西到底会怎么样。
咬第一口就后悔了，外皮硬得硌牙，里面的肉馅还带着点焦苦味，咽下去的时候喉咙都有点发紧。当时想着就两口，应该没啥事，没想到过了半小时，胃里开始翻江倒海，一阵一阵往上反酸水，那股焦糊味跟着胃酸涌上来，别提多难受了。
后来问了家里老人，说他们小时候物资匮乏，馒头烤糊、米饭焖焦都是常吃的，也没见出啥大问题。但我体质好像不一样，那次之后好几天都没胃口，嘴里总残留着一股洗不掉的焦味，连喝白开水都觉得带点苦。
有次煮排骨汤，火开太大把锅底的肉炖糊了，汤面上飘着一层黑渣，我妈顺手舀了一碗撇干净的汤喝，结果当晚就说肚子胀，半夜还起来跑了趟厕所。她念叨着“以前也这么喝没事啊”，可这次明显不对劲，估计是糊得太厉害，那些焦黑的物质真的伤肠胃。
还有次烤面包，忘了设时间，边缘烤得焦脆发黑，我撕了焦的部分吃里面的软芯，本以为没事，结果第二天早上起来有点轻微腹泻。后来才发现，就算撕掉表面焦黑的地方，里面的面包也吸了不少焦味，可能还是有残留的有害物质。
最烦的是吃了糊东西之后的恶心感，不是那种剧烈的呕吐，就是隐隐约约觉得胃里不舒服，吃啥都没滋味，连平时爱吃的零食都觉得腻。而且口腔里的焦苦味特别顽固，刷了牙、嚼了口香糖都不管用，得缓个一两天才会慢慢消失。
有次朋友聚餐，烧烤店的鸡翅烤糊了还端上来，有人觉得焦香好吃，多吃了几串，结果回去就闹肚子了。我当时只尝了一口，那股焦糊味顺着喉咙往下咽的时候，胸口都有点发闷，赶紧喝了大半瓶饮料才压下去。
后来仔细想想，好像不同的东西糊了，吃了之后反应也不一样。比如米饭稍微有点焦底，吃着只是口感差，没什么不适；但肉类糊了之后，不仅味道难闻，肠胃反应也更明显。可能是肉类里的脂肪烤焦后会产生更多有害物质吧，想想还挺后怕的。
现在做饭只要看到食物有点糊，我就直接扔掉，再也不敢冒险了。毕竟吃糊了的东西不仅口感差，还容易让肠胃遭罪，那种反酸恶心的感觉，真的再也不想体验了。