家里厨房添新家电,纠结了挺久最终入手了飞利浦空气炸锅,身边不少朋友问我值不值得买,索性把这段时间的使用体验好好说说,给还在观望的人一个实在参考。毕竟现在家电市场鱼龙混杂,大牌小牌挤在一起,选不对不仅浪费钱,还得占地方,不如实实在在聊点干货,不玩虚的。
先说说外观和质感,这也是我第一眼就看中的点。机身没有多余的设计,线条很利落,放在厨房台面上不突兀,和各种装修风格都能搭得上。外壳是那种磨砂质感,不容易沾指纹,平时擦一擦就干净,不用费心思打理。机身重量不算轻,但也不算笨重,女生一个人挪动也不费劲,底部有防滑垫,放在台面上很稳,工作的时候不会晃来晃去,这点做得很贴心。操作面板是触控式的,字迹清晰,按压反应也灵敏,家里老人学两次就能上手,不用反复教,这点比有些复杂的家电强太多。
很多人买空气炸锅最关心加热均匀度,毕竟要是有的地方糊了、有的地方没熟,那真的太影响体验。飞利浦空气炸锅用下来,这点倒是没让人失望。它的底盘是特殊的星形设计,能让热风形成360度的循环,不管是炸薯条还是烤鸡翅,放进去不用中途翻面,拿出来每一块都受热均匀。我试过一次烤整鸡,按照提示设置好时间和温度,烤出来的鸡肉外皮酥脆,内里还能锁住汁水,不会像有些空气炸锅那样把肉烤得干柴难咽。有时候早上热馒头,放进去几分钟,外皮微微发脆,内里还是软乎乎的,比用微波炉热出来的口感好太多。
容量方面,我选的是中等大小,一家三四口人用刚好。平时炸一斤薯条、三个红薯,或者烤一盘鸡翅,完全没问题,不用分两次烤,节省不少时间。要是家里人多,也有大容量的款式可以选,最大的能做到8.3升,轻松应对家庭聚餐,一次能做出七八个人的分量,不用在厨房来回忙活。炸篮的深度也够,食材放进去不会挤在一起,热风能充分接触每一块食材,避免出现局部受热不均的情况。
清洁问题是很多人吐槽空气炸锅的重灾区,我之前也担心过,怕炸完之后炸篮黏糊糊的不好洗。但飞利浦空气炸锅的炸篮用的是食品级不粘涂层,平时炸完食材,油都会流到底部的接油盘里,炸篮上只有少量浮油,用厨房纸一擦,再用清水冲一下就干净了。接油盘也能轻松取下来,清洗起来很方便,不用费半天劲去刮那些顽固的油垢。而且炸篮和接油盘都能放进洗碗机里清洗,懒人福音无疑,用完直接扔进去,不用动手就能搞定清洁。
不少人担心空气炸锅工作时噪音大,影响家人休息或者邻居。我实际使用下来,它的噪音不算大,和家里的电风扇差不多,放在厨房关上门,客厅基本听不到声音,不会影响到家人看电视或者休息。工作的时候也不会有刺鼻的异味,只有食材加热时的香味,这点比有些杂牌空气炸锅强,那些廉价产品加热时会有塑料味,吃起来也不放心。飞利浦空气炸锅的机身材质都是安全无毒的,没有异味,加热时也不会释放有害物质,给家里孩子做辅食也能放心用。
功能上虽然没有花里胡哨的设计,但实用性拉满。除了常规的煎炸,还能用来烘焙、烧烤、脱水、解冻,一台设备能顶好几个厨具用。我有时候会用它做烘焙,烤个小蛋糕、小饼干,上色均匀,口感也不错,比用烤箱方便太多,预热速度快,不用等太久就能开始制作。脱水功能也很实用,平时买的水果吃不完,切成片放进去脱水,做成水果干,健康又好吃,比外面买的干净多了。还有智能连接功能,能连接手机APP,里面有上万个食谱,跟着做不用怕翻车,新手也能轻松做出美味。
续航和能耗方面,也值得一提。它的功率不算高,比烤箱省电不少,平时炸一次薯条也就十几分钟,耗电量很低,长期用下来也不会增加太多电费。而且预热速度快,一般三五分钟就能达到设定温度,不用像烤箱那样等十几二十分钟,节省不少时间。工作时的温控也很精准,设定好温度后,不会出现温度忽高忽低的情况,能更好地把控食材的口感,避免出现炸糊或者没熟的情况。
身边有朋友问我,飞利浦空气炸锅价格比一些杂牌高,值不值得买。我觉得一分钱一分货,大牌的品质和售后都更有保障。我身边有朋友买过廉价的空气炸锅,用了不到半年就出现加热不均、涂层脱落的情况,维修起来也麻烦,反而更浪费钱。飞利浦作为老品牌,做空气炸锅的技术很成熟,用料也扎实,我身边有不少人用了五六年都还在用,质量很靠谱。而且售后也很完善,有任何问题联系客服,响应都很及时,不用怕买了之后没人管。
使用这段时间,我最大的感受就是方便省心,彻底改变了平时的做饭习惯。以前晚上下班懒得做饭,总想着点外卖,现在拿出食材放进空气炸锅,设置好时间,就能去做别的事,到点就能吃到热气腾腾的美食。早上也能节省不少时间,烤个面包、蒸个鸡蛋,几分钟就能搞定早餐,不用早起忙活。对于懒人或者厨房小白来说,真的太实用了。而且用它做出来的食物,比油炸的健康很多,能减少不少油脂摄入,家里老人小孩吃着也更放心。
当然,它也不是完美的。比如大容量的款式占地面积会稍微大一点,小户型厨房可能需要好好规划空间。还有价格方面,确实比一些杂牌高,预算有限的人可能会觉得有点贵。但如果追求品质和实用性,不介意多花一点钱,飞利浦空气炸锅还是很值得入手的。毕竟家电这种东西,买得省心、用得放心才是最重要的,不用频繁更换,长期用下来反而更划算。
总的来说,这段时间用下来,我对飞利浦空气炸锅还是很满意的。不管是外观、质感,还是实用性、安全性,都做得很到位,没有出现让人失望的地方。平时家里做饭、做零食,它都能派上用场,节省时间又省心,也让做饭变得更有乐趣。对于那些想入手空气炸锅,又不知道选哪个品牌的人来说,不妨多了解一下,结合自己的需求和预算来选择,相信不会让人失望。