入秋之后,天气慢慢转凉,下午歇脚的时候总想着泡杯茶。之前家里的茶喝完了,就想着选一款日常喝着舒服的普洱,朋友说他一直喝一款普洱,性价比高,口感也正,我就跟着买了些,就是云南龙润普洱茶。第一次拆包装的时候,没什么特别花哨的设计,就一个简单的纸筒装着茶饼,拿在手里沉甸甸的,饼面看着很规整,茶叶的条索也匀净,没有那种碎渣子,看着就挺实在的。
后来查了查,才知道龙润茶在云南做茶有些年头了,2005 年就成立了,根基在云南,离普洱的核心产区不远。他们家做茶好像一直挺注重原料的,不像有些品牌会用外地的茶叶来混,云南龙润普洱茶的原料基本都来自云南本地的茶山,像普洱市那边的勐海、勐腊这些地方,都是出好普洱的地界。那些茶山海拔大多在 1000 米以上,有的甚至到 1800 米,高海拔的地方气温低,茶树长得慢,茶叶里积累的物质就多,泡出来的茶味也更足。而且那边的气候湿润,云雾多,茶树受阳光直射少,茶叶的苦涩味会轻一些,这也是我后来喝的时候明显能感觉到的。
泡云南龙润普洱茶的时候,我没那么多讲究,就用家里普通的盖碗,有时候也用紫砂壶。水温一般烧到 95 度左右,第一泡先洗茶,把茶叶润开,倒掉第一遍水的时候,就能闻到一股淡淡的茶香,不是那种冲鼻的香,是很温润的陈香,混着点茶叶本身的清味。第二泡开始喝,新茶的话入口会有一点淡淡的苦涩,但不会涩很久,大概几秒钟就化掉了,之后喉咙里就会慢慢冒回甘,不是那种齁甜,是很清爽的甜,喝着不腻。如果是放了两三年的老茶,苦涩味会更轻,茶香也更醇,喝到嘴里感觉更绵柔,像含着一口温水似的,顺着喉咙滑下去,胃里也暖暖的,不会觉得刺激。
之前有次朋友来家里做客,我就泡了云南龙润普洱茶招待他们。有个朋友平时不太爱喝普洱,说觉得普洱太浓太涩,结果那天喝了两杯,说这个茶喝着挺顺口的,没有他之前喝的那种冲劲。我们边喝边聊,茶泡到第五六泡的时候,味道还是很足,茶香也没怎么散,只是比前几泡淡了一点,喝着更清爽。朋友问我这个茶多少钱,我说不算贵,一饼能泡挺久,日常喝的话性价比挺高的,不像有些名牌普洱,一饼要好几千,普通人日常喝着心疼。他说回头也想买点试试,觉得这种喝着舒服又不贵的茶,适合家里常备。
其实喝普洱这么久,我觉得日常喝的茶不用追求多贵的牌子,关键是口感合心意,喝着舒服。云南龙润普洱茶给我的感觉就是这样,没有什么花里胡哨的宣传,就是实实在在的茶。有时候早上起来,空腹喝一杯淡一点的,不会觉得肠胃不舒服;下午工作累了,泡一杯浓一点的,喝下去精神能提起来不少;晚上要是不想喝太浓的,就少放几片茶叶,泡得淡一些,也不会影响睡眠。家里现在已经离不开这款茶了,每次快喝完的时候,都会提前再买上几饼存着,有时候也会给老家的爸妈寄一些,他们喝了也说挺好,说这个茶喝着暖胃,适合他们这个年纪。
有次去茶叶店,跟老板聊起云南龙润普洱茶,老板说他们家也进过这款茶,卖得还不错,大多是回头客买。老板说龙润家做茶的时候,工艺上还算讲究,杀青的时候用的是传统的铁锅炒,不会用机器过度加工,能保留茶叶本身的味道;揉捻的时候也有老师傅看着,不会揉得太碎,所以泡出来的茶叶完整度高,口感也更匀。而且他们家的茶出厂前都会经过检测,农残这些指标都合格,喝着也放心。之前我还担心过普洱的农残问题,听老板这么说,再加上自己喝了这么久也没什么不适,就更放心了。
现在每次喝云南龙润普洱茶,都觉得是一种简单的享受。不用特意准备什么精致的茶具,不用讲究复杂的茶艺,就用家里常用的杯子,抓一把茶叶,冲上热水,等着茶香慢慢飘出来,喝上一口,感受着茶味在嘴里散开,回甘一点点漫上来,心里也跟着平静下来。这种日常里的小满足,大概就是这款茶最让人喜欢的地方吧。它不像那些名贵的茶,需要小心翼翼地品,它更像是生活里的老伙计,不管什么时候,都能陪着你,给你一份踏实的温暖。