找工作的时候，不少人会留意食品厂的岗位，毕竟民以食为天，大厂家的工作总觉得多份保障，我当初就是抱着这样的想法，进了三全食品厂，如今做了快两年，也算是摸清了这里上班的真实情况。
在三全食品厂上班，每天的流程其实挺固定的。早上七点半之前得到厂，先去更衣室换工装 —— 是那种连帽的白色防护服，还有鞋套和口罩，必须穿戴整齐，之后要去洗手消毒，用专门的消毒液搓够时间，再进风淋室吹一会儿，确保身上没有浮尘，才能进车间。车间里的岗位分好几种，我一开始被分到汤圆包装线，后来又调去了饺子生产区，不管哪个岗位，都得跟着流水线的速度来。就说包汤圆吧，机器会先把面团和馅料分好，我们要做的就是把馅料包进面团里，捏紧揉圆，还得保证每个汤圆的重量差不多，不能差太多，不然过检的时候会被挑出来。刚开始练的时候，手速跟不上，后面的料堆得越来越多，组长会过来帮忙，还教我怎么省劲又快，练了差不多一个星期，才算跟上流水线的节奏，那时候下班回家，手都还在隐隐发酸。
薪资方面，在三全食品厂上班，工资结构还挺清楚的。基本工资是当地的最低工资标准，现在是两千多，剩下的就是加班费和绩效。每天正常上班时间是八个小时，超过的部分算加班，平时加班是基本工资的一点五倍，周末是两倍，法定节假日是三倍。我一般每个月会加十来个小时的班，加上绩效，到手能有四千五到五千块钱。绩效主要看岗位的完成情况，比如包装线要看包装的合格率，有没有漏包、错包的情况，只要认真做，绩效一般都能拿到满额。另外，公司会给交五险一金，虽然基数是按基本工资算的，但每个月都会按时交，查社保的时候能看到明细，这点比有些小厂强，至少不用担心社保断缴的问题。
车间的环境方面，因为是食品厂，卫生要求肯定严。地面每天下班都会有人用消毒液拖，机器也会拆开清洗，连操作台的缝隙都要擦到。温度方面，不同车间不一样，像冷冻库旁边的车间，夏天也挺凉快，但到了冬天就会有点冷，得穿厚点的保暖衣再套工装。非冷冻区的车间，夏天会开风扇和空调，温度能控制在二十多度，不算难受。不过长时间待在车间里，会闻到一点食材的味道，比如做饺子的时候，会有肉馅的香味，刚开始觉得还行，时间长了就没什么感觉了。同事之间大多是同龄人，或者是比我大几岁的中年人，大家平时交流不多，毕竟上班的时候都忙着干活，但要是遇到问题，比如机器卡住了，旁边的人都会过来搭把手，不会看着你着急。组长也挺实在的，不会故意刁难人，有什么事跟他说，只要合理，他都会帮忙协调，比如家里有事想调个班，提前跟他说，一般都能调成。
住宿和吃饭方面，公司有提供宿舍，就在厂区旁边的家属院，走路大概十分钟。宿舍是四人间，有两张上下铺，每个人有个小柜子放东西，还有一张桌子和两把椅子。屋里有空调和独立卫生间，能洗澡，不过热水是定时供应的，晚上七点到九点有热水，其他时间只有凉水。房租每个月扣一百五十块钱，从工资里直接扣，不用自己另外交钱。水电费是四个人平摊，夏天开空调的时候，一个月水电费大概每人五十多块，冬天能少点。食堂就在厂区里面，中午和晚上有饭，早上只有馒头、包子和粥。中午的菜有一荤一素、两荤一素的套餐，一荤一素十块钱，两荤一素十五块，味道就是普通工厂食堂的水平，能吃饱，要是想吃得好点，也可以自己加个菜，比如加个鸡腿五块钱。有时候不想吃食堂，也可以从外面带饭，车间门口有微波炉，能热饭。
在三全食品厂上班，也有觉得不方便的地方。比如流水线不能随便停，要是想上厕所，得跟组长说，让他找个人替岗才能去，有时候赶上忙的时候，得等一会儿才能走。还有就是倒班的问题，虽然我现在上的是长白班，但有些车间需要两班倒，白班从早上八点到下午六点，晚班从下午六点到凌晨四点，倒班的时候得适应好几天，尤其是晚班，上完之后白天睡觉总觉得睡不踏实。另外，工作内容比较单一，每天都是重复同样的动作，时间长了会觉得有点枯燥，有时候会忍不住走神，不过一想到走神可能会出错，就又赶紧集中精神。
不过话说回来，在三全食品厂上班，也有让人安心的地方。毕竟是大公司，不会出现拖欠工资的情况，每个月十号准时发工资，从来没晚过。而且公司会定期组织体检，每年一次，体检费不用自己掏，检查项目也挺全的，能知道自己的身体情况。逢年过节的时候，还会发点福利，比如端午节发两盒粽子，中秋节发一盒月饼，虽然不值多少钱，但心里还是挺暖和的。还有就是 job 稳定性，只要不犯大错，比如故意损坏机器、违反卫生规定，一般不会被辞退，不像有些小厂，订单少了就裁员，在这里做着不用太担心失业的问题。
我身边也有同事来来去去，有的年轻人觉得工作太枯燥，做了一两个月就走了，也有像我一样做了一两年的，还有做了五六年的老员工。老员工说，要是愿意学，厂里还会组织技能培训，比如学习操作更复杂的机器，学会了之后可以调去技术岗，工资能涨点，要是表现好，还能申请当小组长，管理几个人的小团队。不过我暂时没那么多想法，先把手上的活做好，每个月能拿到稳定的工资，养活自己，偶尔给家里寄点钱，就挺满足的。
总的来说，在三全食品厂上班，没有特别好的地方，也没有特别差的地方，就是一份普通的工厂工作。每天按点上班、下班，做着重复的活，拿一份不算高但稳定的工资。能不能做长久，主要看自己能不能适应这样的工作节奏，能不能接受工作的枯燥，还有对薪资的期待值是不是符合实际。要是想找一份稳定、不用太费脑子、能按时拿到工资的工作，这里还算合适；要是想找有挑战性、能快速涨工资的工作，那这里可能就不太适合了。