说起来找乌灵参这事儿，我也是踩过无数坑才摸出点门道，刚开始跟着老家的长辈去山里瞎转悠，别说找乌灵参了，连乌灵参长啥样都没见过，还差点把普通的烂树根当成宝贝揣兜里，现在想起来都觉得丢人。很多人都听说过乌灵参，知道这东西在野外不好找，还总觉得得有啥祖传秘方或者过人的本事才能找到，其实真不是这样，只要摸准了它的脾气，掌握点实用的小技巧，新手也能在野外找到乌灵参，只不过得多花点心思、多跑点路，毕竟好东西从来都不会主动找上门。
首先得明确一点，乌灵参这玩意儿不是随便在哪片山里都能找到的，它挑生长环境挑得很，就跟咱们人挑房子一样，得通风、得湿润、还得有合适的“邻居”。我刚开始找乌灵参的时候，不管是光秃秃的山坡还是密密麻麻的阔叶林，都瞎逛一通，结果跑了大半天，腿都快断了，连乌灵参的影子都没见着，后来长辈才告诉我，乌灵参最偏爱生长在马尾松林、青杠林这些地方，而且还得是那些树龄比较大、长得比较茂盛的林子，年轻的小树林里基本见不到它的身影。为啥呢？因为乌灵参是和白蚁共生的，那些老树底下，白蚁窝比较多，而乌灵参就喜欢长在白蚁窝的周围，相当于靠着白蚁的“家”过日子，没有白蚁窝，乌灵参根本没法生长繁殖。
知道了乌灵参喜欢待在老树底下，接下来就得找白蚁窝了，这可是在野外找乌灵参的关键一步，要是找不到白蚁窝，再怎么找也都是白费功夫。可能有人会说，白蚁窝那么小，藏在草丛里、树根下，哪那么好找啊？其实找白蚁窝也是有技巧的，不用瞎翻乱找，只要多观察就能发现线索。首先，白蚁喜欢啃食树木的根系和树干，那些树干上有明显蛀洞、树皮脱落，而且周围地面上有细小木屑的老树，底下大概率有白蚁窝，因为这些都是白蚁活动留下的痕迹。其次，雨后找白蚁窝更容易，因为下雨后土壤变得湿润，白蚁窝里面的湿度会变大，白蚁会在窝口堆起一些细小的土粒，形成一个个小小的土堆，这些土堆虽然不大，但很显眼，只要看到这样的土堆，顺着土堆往下挖，基本就能找到白蚁窝。另外，还要注意一点，白蚁窝一般都藏在树根的侧面或者下方，而且比较隐蔽，挖的时候要轻轻的，别把白蚁窝挖坏了，不然就算里面有乌灵参，也可能被挖碎，得不偿失。
找到了白蚁窝，也不能急着挖，得先判断一下这个白蚁窝里面有没有乌灵参，不然白忙活一场不说，还可能破坏了乌灵参的生长环境。判断白蚁窝里面有没有乌灵参，其实也很简单，主要看两点就够了。第一，看白蚁窝的大小和年头，一般来说，那些比较大、看起来已经存在很多年的白蚁窝，里面有乌灵参的概率更大，因为乌灵参和白蚁共生需要一定的时间，小的、新的白蚁窝，还没来得及长出乌灵参。第二，看白蚁窝的质地，要是白蚁窝摸起来比较坚硬，而且里面有一些黑色的、类似菌丝的东西，那就说明里面大概率有乌灵参，因为乌灵参的菌丝会和白蚁窝的土壤缠绕在一起，让白蚁窝变得更加坚硬。要是白蚁窝摸起来软软的，里面全是松散的土粒，没有任何黑色菌丝，那基本就可以放弃了，里面大概率没有乌灵参。还有一点要注意，有些白蚁窝虽然看起来符合条件，但里面的乌灵参还没成熟，个头很小，营养价值也不高，这种情况下也不建议挖，不如留着让它继续生长，等成熟了再挖也不迟。
确定了白蚁窝里面有乌灵参，接下来就可以开始挖了，挖乌灵参的时候，一定要讲究方法，不能蛮干，不然很容易把乌灵参挖碎，影响它的品质。挖的时候，最好准备一把小铲子和一根小镊子，小铲子用来挖土壤，小镊子用来夹取乌灵参，尽量别用手直接去挖，一方面是手上的细菌可能会污染乌灵参，另一方面是用手挖很容易把乌灵参捏碎。挖的时候，要从白蚁窝的侧面开始挖，慢慢的把周围的土壤清理掉，一点一点的露出乌灵参的轮廓，等乌灵参的大部分都露出来之后，再用小镊子轻轻的把它从白蚁窝里面取出来，注意不要拉扯，也不要用力捏，要轻拿轻放。另外，挖的时候还要注意，不要把整个白蚁窝都破坏掉，挖完乌灵参之后，把剩下的土壤和白蚁窝整理好，放回原来的位置，这样既能保护白蚁的生存环境，也能让这里以后还能长出新的乌灵参，毕竟咱们找乌灵参是为了合理利用，而不是破坏自然环境。
可能有人会问，除了在老树底下的白蚁窝周围找乌灵参，还有没有其他地方能找到啊？其实也有，只不过概率比较小。比如有些山区的废弃白蚁冢，还有一些树桩的腐烂部位，偶尔也能找到乌灵参，但这些地方的乌灵参数量很少，而且很难发现，不如老树底下的白蚁窝靠谱。还有一点要注意，不同的季节，找乌灵参的难度也不一样，一般来说，每年的夏末到秋初，也就是七八月份到十月份左右，是找乌灵参的最佳时间，这个时候雨水比较充足，土壤湿润，乌灵参长得比较饱满，而且白蚁活动也比较频繁，更容易找到白蚁窝，也就更容易找到乌灵参。要是在冬天或者春天去山里找乌灵参，难度就大多了，冬天土壤干燥坚硬，白蚁活动减少，乌灵参也处于休眠状态，很难被发现，春天虽然雨水开始增多，但乌灵参还没完全成熟，就算找到了，个头也比较小。
还有一些新手容易踩的坑，在这里也跟大家念叨念叨，避免大家走弯路。首先，不要把其他类似的菌类当成乌灵参，有些山里的菌类，长得和乌灵参有点像，但其实没有任何营养价值，甚至有些还带有毒性，要是误食了，很容易危害身体健康。区分乌灵参其实也很简单，乌灵参的颜色一般是黑色或者深褐色，表面比较光滑，质地比较坚硬，而且闻起来有一股淡淡的清香，而那些冒充乌灵参的菌类，颜色要么比较浅，要么比较鲜艳，表面比较粗糙，质地也比较软，闻起来没有清香，甚至有些还会有异味。其次，不要盲目进山找乌灵参，进山之前一定要做好准备工作，比如了解一下当地的地形、天气情况，带上足够的水和食物，还有急救药品，最好是和有经验的人一起去，这样既能保证安全，也能提高找到乌灵参的概率。另外，还要注意保护自然环境，挖乌灵参的时候，不要破坏周围的植被，也不要过度挖掘，给乌灵参留一些生长繁殖的空间，这样咱们以后还能在野外找到乌灵参。
其实在野外找乌灵参，不仅仅是为了找到这味珍贵的菌类，更多的是一种乐趣，那种在山里慢慢探索、慢慢寻找，最后找到宝贝的成就感，是其他事情无法替代的。我刚开始找乌灵参的时候，每次都是空手而归，心里也很着急，甚至想过放弃，但后来慢慢的积累了经验，掌握了技巧，每次进山都能有所收获，虽然有时候找到的乌灵参个头不大，但心里依然很开心。而且在找乌灵参的过程中，还能亲近大自然，呼吸新鲜的空气，欣赏山里的美景，远离城市的喧嚣，也是一种很好的放松方式。
总结一下，在野外找乌灵参，其实并没有大家想象的那么难，只要记住这几点：找对生长环境，重点关注老树底下的白蚁窝；掌握找白蚁窝的技巧，多观察周围的痕迹，雨后找更容易；学会判断白蚁窝里面有没有乌灵参，避免白忙活；挖乌灵参的时候，讲究方法，轻拿轻放，保护好乌灵参和自然环境；避开新手容易踩的坑，做好安全准备。只要做到这些，就算是新手，也能在野外找到乌灵参。当然，找乌灵参也需要一点耐心和运气，有时候可能跑了很多路，也找不到一棵，但只要不放弃，多积累经验，总有一天能找到满意的乌灵参。希望大家都能在野外找到自己想要的乌灵参，也能在探索的过程中，感受到大自然的美好。