前段时间开店筹备餐具采购,对着手机导航翻来翻去始终搞不懂郑州餐具批发市场在哪里,网上五花八门的地址真假混杂,索性亲自开车跑遍主城几大商圈,踩空两次之后,终于摸清楚了本地人常去、不绕路的三个实体批发点位,避开了大半过时的虚假导航信息。
第一次照着老旧攻略导航,直奔老郑汴路附近的旧厨具市场。到了才发现这片市场早就整体外迁,整条街只剩零星几家零售小店,没有批量拿货的批发商,想找商用密胺餐具、一次性打包盒完全找不到,整条街逛下来白白浪费两个多小时,连合适的货源都没看见。
真的纯纯白费功夫。
后来顺着地铁出行,找到了管城区东明路15号的郑州厨具批发市场,就在凤凰台南地铁站D1口步行250米的位置,交通是所有餐具批发市场里最方便的,不用开车堵车,地铁直达就能进场。这里营业时间固定在早九点到晚六点,日常全年无休,散户小批量拿货、餐饮店大批量补货都能接待,一楼全是家用陶瓷餐具、玻璃杯、碗筷套装,款式更新快,颜值款网红餐具也比外面零售店便宜很多。
这片市场整体规模适中,不用漫无目的逛超大园区,每层业态划分都很清晰,二楼专门做酒店、餐馆专用的商用餐具,不锈钢餐盘、后厨专用厨具、加厚外卖打包耗材一应俱全,拿货可以现场验货,能直接摸餐具厚度、查看釉面瑕疵,不用担心线上发货遇到残次品推诿售后的问题,唯一的短板就是周末人流量极大,过道会很拥挤,想要安静挑选货品,尽量选择工作日上午过来会舒服很多。
南边还有中州大道南三环交叉口的厨具酒店用品城,体量是郑州最大的餐具批发聚集地,适合一次性大批量囤货,商铺数量远超东明路市场,价格也能再往下谈一点,就是位置偏市区,公共交通不方便,必须自驾前往,而且园区车位常年紧张,去晚了只能停在路边临时车位。
北边惠济区还有信基厨具市场,挨着信基调味食品城,主打餐饮一站式采购,餐具大多搭配调料、冻品一起批发,单独只买餐具的话,款式选择会少很多,更适合新开餐饮店一站式配齐所有物资,单独采购餐具没必要专门跑北边。
身边不少开店新手都容易犯同一个错,盲目选最大的市场,反而忽略了交通成本。日常少量补货选地铁直达的东明路市场就足够,大批量囤货再考虑南三环的大型园区。
最后悔一开始轻信网上过时攻略,白白浪费半天车程绕远路。放下手机关掉导航,跟着地铁指引走,反而一下子就找到了靠谱的批发市场。