去年秋冬体重突然暴涨十斤,蹲在体重秤上发呆的时候,才认真琢磨清楚引起肥胖的原因有哪些,压根不是大众随口说的吃得多动得少那么片面。
之前一直固执的认为,长胖纯粹是自制力差、正餐吃太多,所以发现体重飙升后,第一时间做了件特别蠢的事,盲目跟风网上的减脂偏方,彻底戒掉晚餐,一整天只靠无糖果蔬汁充饥,还刻意压缩早午餐的主食量,哪怕饿得胃隐隐发空、浑身发软也硬扛着,笃定少吃就一定能瘦。本以为这样极致控食能快速掉秤,结果坚持了半个月,体重不仅一斤没降,早起脸和四肢浮肿的厉害,腰腹的赘肉反而变得更松垮,整个人看起来比之前臃肿不少,当时完全摸不着头脑,明明正餐摄入量大幅减少,为什么体重还在悄悄上涨。
问题根本不在正餐。
折腾好久才搞明白,真正让体重失控的,是那些被彻底忽略的无意识零碎进食。日常三餐我吃得规规矩矩,甚至刻意减量控油控糖,可空闲的碎片化时间里,嘴巴总闲不下来。上班犯困的时候会随手拆一包膨化零食,追剧发呆的时候会不停嗑瓜子、吃饼干,下午嘴馋还会点一杯甜度拉满的果茶,这些细碎的进食行为,从来没被我算进每日的饮食摄入里,也从来没觉得这点小东西会影响体重。
在减脂的那段日子,所有注意力都死死盯着正餐的热量,斤斤计较每一口米饭、每一块肉的摄入量,拼尽全力克制正餐食欲,却彻底放任了非正餐的饮食漏洞。这些零散的零食、甜饮、小加餐,单次吃的量看着微不足道,可一天累积下来的热量,差不多能抵得上两顿正餐。而且这些精加工的零食大多高糖高油,升糖速度极快,身体来不及代谢多余糖分,就会直接转化成脂肪囤积在腰腹、大腿部位,这也是越是刻意节食正餐,越容易虚胖浮肿的核心原因。
反正身边好多长胖的朋友,都和我踩过一模一样的坑。大家都在拼命克制正餐、戒掉宵夜,却对碎片化的小进食毫无察觉,日复一日的积累下,热量缺口彻底被填满,甚至出现热量盈余,体重自然只会稳步上涨,根本不会下降。
轻微的作息紊乱也在悄悄加重发胖的状态。不是通宵熬夜的夸张情况,只是每天习惯性晚睡一两个小时,睡前刷手机的空档,嘴巴就会下意识找东西吃,再加上晚睡会直接拖慢身体基础代谢,白天为数不多的运动消耗,根本抵不上夜晚变慢的代谢损耗,多余的能量全部转化成脂肪存了起来。
试过极端节食、戒主食、空腹运动各种没用的方法,最后才看清,大部分人的肥胖,从来不是暴饮暴食导致的,而是无数次不起眼的零碎进食叠加出来的结果。不用刻意饿肚子折磨自己,不用疯狂缩减正餐食量,只要断掉所有无意识的随手进食,身体的体重状态就会慢慢平稳下来。
那天收拾办公桌,把抽屉里塞满的零食、糖果、速食小包装全部扔进垃圾桶,乱糟糟的抽屉瞬间空出了一大片位置。