真的很烦上来就铺开问卷、走访商户的同行,大半业务翻车,都是压根没弄懂如何确定市场调查目标,瞎做调研白费人力预算。
上个月接手线下新式茶饮拓店调研,组长直接丢来预算和走访名单,只要求摸清本地茶饮市场行情,这是绝大多数新手做调研的通病,目标大而空,没有落地边界。
最开始顺着惯性做事。直接把目标定为调研全市茶饮消费偏好,连着三天蹲商圈点位,统计客流、记录客单价、摘抄门店爆款品类,攒了满满两页表格数据,看着内容很饱满,实则全是无效信息。商圈涵盖高端商场、社区街边、大学城三类场景,客流消费能力完全割裂,数据揉在一起,根本没法适配本次中端平价茶饮拓店的业务。
当时直接被项目负责人驳回调研初稿。
只盯着想要获取的数据,永远定不准调查目标。
折腾好久才搞明白,定目标第一步,先抠清当下业务的唯一诉求,不是宽泛了解市场,而是解决单一业务难题。本次业务不是全域拓店,是筛选主城区3公里社区商圈,敲定首店选址,所有调研动作必须围着这件事转。
删掉所有无关调研方向。剔除高端商圈轻奢茶饮、大学城平价奶茶的数据采集,不再调研全品类茶饮口味风向,砍掉品牌竞品营销玩法摸排,把冗余目标全部砍掉。
敲定第二层判定标准,划定调查的边界底线。本次调研不能做预判性调研,只做现状核实调研,不调研未来半年茶饮口味趋势,只调研周边常住居民即时消费习惯;不调研品牌加盟成本,只调研同档位门店日均营收、房租溢价、到店客流时段。边界卡死,就不会漫无目的拓展调研内容。
同行大部分人会卡在这一步,觉得目标定越全,后期备选方案越多。其实完全相反,目标叠加越多,调研越散,最后没有任何数据能支撑决策。
临时加了一条自查动作,每拟定一个调查目标,反问一句:这条结论能直接帮门店选址吗?不能,就直接剔除。
最后落地敲定本次专属调查目标:摸排主城刚需社区200米内茶饮门店客单、复购、客流数据,判定18-35岁居民下午茶消费付费意愿,筛选适配租金点位。没有多余附加内容,干净直白。
之前做零食集合店调研,踩过另一个反向的坑。把调查目标定的过于细碎,只调研袋装零食售价,忽略客群购买动机,调研做完,能对标竞品定价,却不知道顾客为什么选店,依旧没法做门店货品架构调整。
目标太宽无用,太窄片面。
那天加班整理定稿的调查目标文档,指尖划过文档里划掉的几十条无效调研条目,窗外写字楼灯光熄了大半。最后悔的一件事,最开始没敢直接否决组长宽泛的调研要求。