淄博吃饭的地方有哪些:分场景适配日常小吃、烧烤、鲁菜正餐

淄博吃饭的地方有哪些:分场景适配日常小吃、烧烤、鲁菜正餐

来淄博玩最不用愁的就是吃,我前后去过三次,踩过网红大坑也挖到不少本地人私藏的小店,淄博吃饭的地方有哪些,完全可以按自己的用餐需求直接选,不用盲目排队跟风。

第一次来淄博的时候,脑子只认准了网红烧烤店,一大早就在牧羊村总店排队。周末的人流量真的离谱,提前两个小时取号都要等上很久,偌大的就餐场地坐满了游客,人声嘈杂到说话都要凑到耳边才能听清。店里的带皮五花和鲜牛肉串味道确实在线,现切现串的鲜肉保留了原汁原味,没有过重的调料掩盖肉香。但缺点也特别明显,排队耗时长、服务跟不上,人多的时候上菜速度极慢,一桌菜要断断续续等半个多小时,赶时间的游客真的不推荐硬挤这家网红店。

想吃平价地道小吃,直接冲八大局便民市场就够了,完全不用纠结别的地方。这里是本地人日常买菜吃饭的聚集地,烟火气拉满,从清晨到傍晚都有源源不断的食客。早上六点多市场就热闹起来,刚出锅的紫米饼软糯香甜,外皮微酥内里馅料扎实,甜度刚刚好不会腻;现炸的猪肉炸肉外酥里嫩,趁热吃口感最好,凉了也不会发柴。还有奶香浓郁的牛奶棒、皮薄馅足的锅贴,十几块钱就能吃到撑,性价比吊打各类网红门店。不用刻意找摊位,随便排队的老店味道都不会翻车。

很多人只知道淄博烧烤,却不知道博山菜才是淄博正餐的精髓。之前跟风随便找了一家装修精致的博山菜馆,味道寡淡还价格虚高,食材也不够新鲜,完全吃不出鲁菜的底蕴。后来被本地朋友带着去了老城区的家常菜馆,才算吃到正宗的博山四四席风味。店里的煸炒黑鱼片火候把控得极好,鱼肉紧实入味没有腥味,马踏湖鲜蒲菜清爽解腻,是别处很难吃到的时令鲜味。整体定价很亲民,分量超大,两个人点三个菜根本吃不完,适合想吃正餐、清淡口的人,避开烧烤的重油重盐。

想吃老字号糕点、带走伴手礼的话,景德东是绕不开的选择。这家是淄博老牌手工糕点店,开了很多年,本地人从小吃到大。店里的鸭尾酥层次分明、咸香适口,蜜食软糯香甜,所有糕点都是手工制作,用料扎实,没有工业甜腻感。门店不算大,装修简简单单,没有网红包装,胜在味道稳定、价格实惠,不管是当场当点心吃,还是买回去送给亲友都很合适。

齐盛里商圈的聊斋茶馆,是兼顾吃饭、休闲的小众好去处。不同于街边小吃店和喧闹的烧烤店,这里环境安静雅致,融合了淄博本土聊斋文化。吃饭之余能看民俗演艺、听相声俚曲,用餐氛围特别舒服。菜品都是本地特色家常菜,口味清淡适口,不会重油重辣,适合逛完齐盛湖、海岱楼之后,停下来慢悠悠吃一顿饭,很适合亲子出行或者不喜热闹的游客。

不用把所有时间都耗在网红打卡点。淄博的好吃的,从来都藏在烟火市井和本地老店里面。

最可惜的是每次离开,都没来得及多打包一份景德东的糕点带走。