之前我特别喜欢吃白木耳，总觉得它软软糯糯的，不管是煮糖水还是炒着吃，都特别对我的胃口。那阵子我几乎每天都做，有时候早上煮一碗当早餐，晚上还会再吃一小碗当加餐，现在想想，那时候真是吃多了，完全没意识到白木耳吃多了会怎么样。
一开始吃的前几天，没什么特别的感觉，就是觉得口感好，还想着多吃点能补补。我妈那时候还提醒我，说什么东西都不能多吃，哪怕是好东西，我当时还不当回事，觉得她太啰嗦了，白木耳这么温和，能有什么问题。
大概吃了一个星期左右吧，我就开始觉得不对劲了。首先是肚子胀，尤其是吃完饭后，胀得特别明显，就像吃了一肚子气似的，怎么揉都不舒服。一开始我还以为是别的东西吃坏了，没往白木耳身上想，还是继续每天吃。
后来胀得越来越厉害，有时候还会拉肚子，一天要跑好几次厕所，拉出来的东西都带着点黏黏的，整个人都没精神，上班的时候都昏昏沉沉的。我这才慌了，赶紧停了吃白木耳，还去问了我做护士的朋友，她听我说了情况，就说我肯定是白木耳吃多了，还给我讲了白木耳吃多了会怎么样。
她说白木耳里面有很多膳食纤维，虽然膳食纤维对身体好，但吃多了肠胃消化不了，就会堆积在肠道里，导致腹胀、腹泻。而且白木耳本身比较滋腻，吃多了还会加重肠胃负担，尤其是肠胃本身就比较弱的人，反应会更明显。我这才明白，原来我之前的不舒服，全都是吃多了白木耳闹的。
停了白木耳之后，我又吃了几天清淡的粥和面条，慢慢的，肚子不胀了，也不拉肚子了，整个人才缓过来。这时候我才真正意识到，不管是什么好东西，都得适量，哪怕是白木耳这种看起来温和又有营养的食材，吃多了也会给身体带来负担。
还有一次，我亲戚来家里，我做了一大碗白木耳莲子羹，她本来就喜欢吃，一下子吃了两大碗，结果当天晚上就跟我说肚子不舒服，还反酸。我跟她说了我之前的经历，她才知道，原来白木耳吃多了会这样。
现在我吃白木耳就特别注意，不会再像以前那样天天吃、顿顿吃了，一般都是隔个两三天吃一次，每次就吃一小碗，这样既满足了口腹之欲，也不会给肠胃带来负担。其实很多人都跟我一样，觉得白木耳有营养就拼命吃，却不知道白木耳吃多了会怎么样，反而给身体添了麻烦。
另外我还发现，要是煮白木耳的时候煮得不够烂，吃多了更容易不舒服。我之前有一次煮的时间有点短，白木耳还带着点硬芯，吃了之后比平时更胀，所以煮白木耳的时候一定要煮透，这样肠胃也能更好地消化。
总的来说，白木耳确实是好东西，能补充营养，口感也不错，但真的不能多吃。我就是个活生生的例子，吃多了又胀又拉，遭了不少罪。希望大家也能注意，不管吃什么，都要适量，别像我一样，因为一时贪嘴，让身体不舒服。