武夷山市场海鲜怎么样,我亲身逛过之后最大的感受就是,看着品类摆得满满当当,实则水分特别大,外行人贸然去买真的很容易吃亏上当。
上周日早上八点多我特意绕到市场专门的海鲜水产区域,本来想着挑点鲜活的虾蟹回家简单蒸煮,结果逛了没十分钟就彻底没了挑选的兴致。真的挺离谱的,好多临街的海鲜摊位都把海货泡在浑浊发浑的水里,表面看着活蹦乱跳生机十足,稍微凑近一点就能闻到淡淡的腥臭味,摊主还不停拉着人吹嘘都是凌晨刚从码头运过来的新鲜货。本地路过的居民大多只是远远扫上一眼,脚步都不会停下,反倒是外地来游玩的人,很容易被摊主的花言巧语带偏,稀里糊涂就下单了。
我本来还以为市场做了规整分区,专门划出海鲜售卖大厅,日常管理应该会严格不少,货品品质也能有基本保障。实际逛下来才发现根本不是这么回事,没人仔细管控摊位的水质,也没人核查海鲜的新鲜程度,全凭摊主自己自觉经营。有些摊位还会悄悄玩小心思,给海鲜装袋的时候刻意多灌不少水,要是不盯着称重、不仔细检查,轻轻松松就被无形中增重,多花不少冤枉钱。
本来想着再往市场深处走走,看看里面的批发摊位会不会靠谱一些,走了两步又觉得懒得折腾,索性直接转身离开,也没再深入打听里面摊位的实际行情。我也不确定是不是这里所有海鲜摊都有这类问题,但我当天亲眼看到、接触到的几家,整体体验感都特别差,完全谈不上性价比。
这边能买到的基本都是最常见的淡水鱼、普通海虾、贝类这类大众水产,稍微少见一点的深海海货基本看不到踪影,想挑选稀有品类的人,完全不用在这里浪费时间打转。住在周边的熟人也跟我提过,他们平时几乎不会在市场路边散摊买海鲜,宁愿多走一段路去正规生鲜超市,至少称重透明,货品新鲜度也更让人放心。
至于这里海鲜真实的批发和零售价位区间,我没法给出精准的参考标准,不过有个简单的法子可以自己去核实,多绕三四个摊位随口问问同款货品的价格,别在第一家就着急敲定,能避开不少刻意抬价的坑。