拐枣有什么功效与作用:可消食解酒舒缓燥热且需适量食用

拐枣有什么功效与作用:可消食解酒舒缓燥热且需适量食用

秋天老家院墙上垂着一串串褐红色的拐枣,弯弯绕绕的像小钩子,从小到大吃了十几年,我一直好奇拐枣有什么功效与作用,早年只当是甜度很高的野零食,胡乱听信偏方瞎吃踩了不少坑,慢慢实测下来,才摸清它真实能用的效果和不能碰的雷区。

以前一直犯傻,总觉得天然野果多吃无害。早前朋友聚会喝多了酒,脑袋昏沉发胀,胃里烧得慌,听村里老人说拐枣能解酒,没多想就空腹抓了满满一把新鲜拐枣啃下肚。本以为能快速缓解不适感,结果没过二十分钟,肚子开始隐隐绞痛,反酸不止,头晕的症状不仅没减轻,反而因为肠胃不适更难受了,硬生生扛了一两个小时才缓过来,现在回想起来都觉得荒唐。

那时候根本不懂,只贪恋它清甜的口感,完全忽略了果子本身的属性。

后来反反复复试着少量吃、分场景吃,才慢慢摸透它实打实的用处。日常最实用的就是消食化积,每次过节聚餐,大鱼大肉吃的太撑,肚子堵得慌、胀气不想吃饭,随手摘五六颗新鲜拐枣嚼着吃,不用喝水,静静待半个多小时,腹腔里沉甸甸的积食感会慢慢消散,原本发闷的肠胃会变得通透很多,比硬扛着或者乱吃健胃零食管用太多。

酒后吃的效果也很明显,只不过绝对不能空腹大量吃。后来每次小酌之后,都会吃三四颗晒干的拐枣,性子比新鲜的温和很多,能压住酒后的燥热感,嘴里的酒气、胃里的灼烧感会慢慢褪去,脑袋的昏沉感也会舒缓不少,是很温和的调理方式,没有药物的刺激感。

但它的凉性短板,真的不能忽视。

去年深秋拐枣熟透的时候,连着四五天每天抱着一大把当零食吃,新鲜拐枣寒性偏重,本身脾胃就偏弱的我,直接吃出了腹泻,浑身发软没力气,整整两天胃口极差。折腾好久才搞明白,拐枣所有的调理作用都只在适量的前提下生效,它能清热润燥、化解积食、舒缓酒后内热,这些都是实打实能亲身感受到的效果,但它并不属于温补的果子,虚寒体质的人过量食用,只会加重身体的不适感。

网上流传的拐枣补血、祛风湿、调理身体虚症的说法,我也特意验证过,完全是夸大其词。家里长辈常年吃拐枣,我自己也长期间歇性食用,从来没有感受到这些所谓的功效,这些噱头根本不用当真,普通人只需要记住它最实在的两个作用就够了。

晒干处理后的拐枣会中和掉大部分寒性,是最适合日常食用的状态。平时我会在秋季采摘多余的拐枣晒干,密封存起来,秋冬积食、偶尔饮酒后拿几颗食用,温和不刺激,口感也比新鲜的更醇厚,少了青涩的凉感,适配大多数人的体质。

收拾储物罐的时候,把最后一罐晒干的拐枣摆进窗台,干瘪弯曲的果肉安安静静躺在罐子里,再也不会像年少时那样,不管不顾大把乱吃了。