之前一直想做点小生意，没什么本钱，就琢磨着摆地摊，最先想到的就是卖水果，毕竟家家户户都得吃，当时搜了好多遍地摊卖水果利润怎么样，问了身边几个摆过摊的朋友，都说不一样，有的能赚点，有的白忙活，我就自己试着摆了两个多月，慢慢摸出点门道。
我没敢去批发市场拿太多货，第一次就拿了点应季的西瓜和香蕉，想着这两种水果受众广，不容易出错。选的位置是小区门口，傍晚的时候人最多，下班的、遛弯的，还有接孩子放学的，比地铁口安稳，不用总担心被城管说。
拿货渠道真的影响利润
刚开始我是去本地的水果批发市场拿货，早上四五点就得去，去晚了好货都被挑走了，而且第一次去不懂，被档口老板坑了，拿的西瓜看着外皮挺好，回来切开好几个都是生的，只能低价处理，那一天几乎没赚着钱，还亏了本钱，别提多烦躁了。
后来认识了一个也是摆水果摊的大哥，他说他有时候会从产地直采，尤其是应季的砂糖橘、橙子这些，没有中间商加价，成本能低不少，利润也能高一点。我试着跟他一起拼单拿了一次砂糖橘，确实比批发市场便宜，而且新鲜度也更好，卖的时候顾客也愿意买，那次才算真正尝到点甜头。
不过产地直采有个麻烦，就是得拿够一定量，不然人家不发货，而且运输的时候容易磕碰，坏果多了反而不划算。我后来就折中，平时拿少量货就去批发市场，挑那种当天刚到的，周末的时候跟几个摊主拼单，去产地拿点应季爆款，这样既能控制成本，也能减少损耗。
损耗是利润的“隐形杀手”
以前总觉得卖水果利润高，毕竟进价和售价差不少，真正自己摆了才知道，损耗太坑人了。夏天的时候，西瓜、葡萄这些水果，稍微放久一点就会坏，尤其是中午太阳晒着，摆一会儿就蔫了，只能扔掉。
我刚开始没经验，把水果堆得老高，看着货多热闹，结果下面的水果被压坏，上面的被晒坏，一天下来要扔不少。后来就学着少摆点，卖完再从箱子里拿，夏天的时候还会带个遮阳伞，给水果喷点水保鲜，晚上卖不完的，就稍微降价处理，或者切成果盒第二天卖，能少亏一点是一点。
还有香蕉，特别容易熟，拿回来的时候是青的，摆两天就黄了，再放一天就发黑，只能亏本处理。我后来就少拿香蕉，每次只拿一小串，卖完再补，宁愿多跑两趟，也不囤太多，这样损耗能控制住，利润也能稳一点。
选址和品类选对，利润能翻倍
我换过两个位置，第一个是小区门口，主要是小区里的住户，买的都是少量的，一次买一两斤，但是回头客多，而且不用怎么吆喝，熟了之后大家都会主动过来买。后来我又去夜市摆过一段时间，夜市人多，但是竞争也大，旁边好几个水果摊，大家都比价格，利润就薄了不少。
品类也很重要，应季的水果最好卖，而且利润也相对高一点。夏天卖西瓜、桃子、葡萄，冬天卖砂糖橘、苹果、甘蔗，这些都是大众爱吃的，而且耐储存，损耗也相对小。我试过卖过一次杨梅，看着新鲜，但是特别容易坏，一天就坏了一大半，亏得我心疼，后来再也不拿这种易腐的水果了。
还有就是搭配着卖，拿一款低价的水果引流，比如香蕉、橘子，卖得便宜一点，吸引顾客过来，再搭配一款利润高的，比如草莓、车厘子，这样整体利润能上去。我平时就会摆点低价的砂糖橘，再摆点稍微贵点的芒果，顾客买砂糖橘的时候，看到芒果新鲜，也会顺带买一点。
其实摆地摊卖水果，没有想象中那么容易，也没有那么难，利润怎么样，全看自己会不会拿货、会不会控制损耗、会不会选位置。我这两个多月，有时候赚得多一点，有时候赚得少一点，偶尔也会亏，但是总体来说，比打零工自由，也能赚点零花钱。
我身边还有人用货车摆水果摊，直接从产地拉货，没有房租，成本更低，利润也更高一点，但是需要有货车，而且得提前了解城管的规定，不能随便乱停。我没那个条件，就只能用小推车，虽然赚得少一点，但是稳当。
总的来说，地摊卖水果利润怎么样，没有固定的答案，有的人能靠这个赚不少，有的人却亏，关键还是看自己的实操，会不会控制成本、减少损耗，选对位置和品类，慢慢摸索，总能找到适合自己的方式，毕竟摆地摊卖水果，本小风险也小，适合刚开始想做点小生意的人试试。