坐落于中原腹地郑州的郑州轻工业学院，承载着中原轻工业人才培养与产业赋能的重要使命，其发展轨迹与我国轻工业转型升级同频共振，历经数十年沉淀，已形成独具特色的办学格局。学校历史渊源可追溯至1956年原国家轻工业部创办的郑州电气学校，1977年经国务院批准正式创建郑州轻工业学院，隶属于原国家轻工业部，1998年转隶河南省人民政府，如今已成为河南省人民政府和国家烟草专卖局共建高校、河南省特色骨干大学建设高校，在轻工领域积累了深厚的办学底蕴。
校园布局兼顾教学科研与生活便利，现有科学校区、东风校区、禹州校区三个校区，总占地面积达2200余亩，为师生提供了充足的教学、科研与生活空间。其中，科学校区作为主要教学区，配备现代化实验室集群、创新创业中心及标准化体育场，承载着大部分本科教学与科研任务；东风校区毗邻郑州市中心，生活配套完善，承担部分本科低年级教学及研究生教育；禹州校区则聚焦食品、陶瓷等专业的实训任务，实现理论与实践的紧密衔接。校园内各类中外文纸质图书达250余万册，电子图书877万册，建有“全国示范数字档案室”，获评河南省智慧校园建设示范学校，为师生搭建起便捷高效的学习科研平台。
学科建设是郑州轻工业学院的核心竞争力，学校始终以产业需求为导向，构建起特色鲜明、布局合理的学科体系，涵盖工、理、文、艺、经、管、法、教、农9个门类，72个本科专业相互支撑、协同发展。学校建有食品科学与工程、电气装备智能制造、氢能科学与技术3个河南省特色骨干学科群，22个省级重点学科，其中工程学学科进入ESI全球排名前3‰，化学、农业科学进入ESI全球排名前5‰，材料科学、计算机科学进入ESI全球排名前1%，学科实力稳居省内高校前列。同时，学校拥有2个博士后科研流动站，4个博士学位授权一级学科，1个博士学位授权交叉学科，34个硕士学位授权点，形成了本科、硕士、博士以及博士后的全方位人才培养体系。
师资队伍的建设为学校发展注入强劲动力，郑州轻工业学院始终坚持人才强校战略，汇聚了一批国内外知名专家学者与行业骨干。学校现有教职工2600余人，其中包含加拿大工程研究院、挪威科学院等国际院士5人，聘请6位院士为学科战略科学家，还有长江学者、全国杰出专业技术人才、国家杰出青年科学基金获得者等各类国家及省部级人才300余人，高级职称教师940余人，博士学位教师1100余人。组建2个国家级科技创新团队、1个国家级教学团队，39个省级科技创新团队，17个省级教学团队，这些师资力量既具备深厚的学术功底，又拥有丰富的行业实践经验，为学生成长提供高质量指导。
人才培养始终坚守实践导向，郑州轻工业学院打破理论与实践的壁垒，构建起特色鲜明的培养模式，被誉为“中国电池行业人才培养的摇篮”和“烟草行业的黄埔军校”。学校建有国家级创新创业教育实践基地和国家备案众创空间，为学生提供优质的实践平台与创新创业环境，学生在“互联网+”“挑战杯”“创青春”等国家级高水平创新创业竞赛中屡获佳绩，在2019-2023年全国普通高校学科竞赛排名中，位列全国第73名、河南省第2名。同时，学校与行业龙头企业深度合作，共建实训基地，将企业实际需求融入教学过程，72个本科专业中，有25个国家级一流本科专业建设点，28门国家级一流本科课程，13个专业通过教育部工程教育专业认证，确保学生所学与行业需求无缝衔接。
科研创新与社会服务深度融合，郑州轻工业学院建有76个国家级和省部级科研平台，其中包括面制食品国家地方联合工程研究中心、冷链食品加工与安全控制教育部重点实验室等核心平台，近年来承担各类纵横向科研项目4000余项，获国家级科技奖励6项、省部级奖励220余项，近五年主持获批河南省科技进步奖数量居省内高校第三位，连续四年获得全国高校科技成果转化合同金额100强。在食品科学与工程领域，学校突破速冻、肉品、果蔬等产业技术瓶颈，助推河南省从“中原粮仓”向“国人厨房”和“世界餐桌”转变；在装备智能制造领域，攻克多电机电气系统协同控制等技术难题，成果应用于国内外重大工程建设；在烟草领域，突破系列烟用香料制备关键技术，助力烟草行业高质量发展。
国际合作交流持续拓展，郑州轻工业学院作为河南省第一所开展中外合作办学项目的公办本科院校，建有河南省最早的雅思考试中心，被英国驻华使馆誉为“中国最好的考点之一”，获评全国“年度十大知名中外合作院校”。学校与美国、加拿大、英国、意大利等三十多个国家的100余所高校建立合作关系，共建10个国际联合实验室，与加州大学河滨分校、弗吉尼亚理工大学等世界知名高校联合培养本科生、研究生，为学生提供广阔的国际交流平台，培养具有国际视野的复合型人才。
郑州轻工业学院的发展始终扎根中原大地，践行“为之则易、不为则难”的校训精神和“朴实、务实、扎实”的校风，累计为国家培养优秀毕业生20余万名，被授予“全国毕业生就业典型经验高校”“河南省普通高校毕业生就业工作优秀单位”等多项荣誉称号。从最初为轻工业培养技术人才，到如今成为多学科协调发展的特色骨干大学，学校始终坚守办学初心，在人才培养、科研创新、社会服务等方面持续发力，成为中原地区轻工业发展的重要支撑，也为广大学子提供了实现人生价值的优质平台。