之前家里的花生油见底了，去超市挑的时候犯了难，货架上鲁花、胡姬花、金龙鱼摆了一排，纠结了半天，最后还是拿了金龙鱼，毕竟平时买粮油，它家的身影太常见了，想着先试试，就搜了搜金龙鱼的花生油怎么样，没看到太贴合日常使用的说法，索性自己用着感受。
打开瓶盖的时候，没有那种冲鼻的香精味，就是淡淡的花生香，不算特别浓，但闻着很舒服，不像有些花生油，香味重得发腻。第一次用它炒青菜，倒了一点在锅里，开火加热，没等多久就闻到花生香飘出来，整个厨房都有淡淡的香味，还挺好闻的。
低温凝固的小插曲
有一次冬天，我把油放在阳台，第二天用的时候发现瓶底有絮状的东西，当时吓了一跳，还以为是油坏了，赶紧找了客服问，才知道这是低温结晶，属于正常现象，放在温暖的地方一会儿就恢复了。
后来我特意留意了一下，平时放在厨房常温下，就不会有这种情况，而且炒菜的时候，油烟不算多，比我之前用的一款杂牌子花生油强太多，炒完菜身上不会有很重的油烟味，这点我还挺满意的。
我家平时主要就是炒菜、炖菜，偶尔炸个小酥肉，用这款金龙鱼花生油都能hold住。炸东西的时候，不会有太多泡沫，也不会溅得厉害，炸出来的酥肉外皮酥脆，还带着一点点花生香，孩子还挺爱吃。
不过有一点，我觉得不算太好，就是它的香味持久性一般，炒那种需要长时间焖煮的菜，煮到最后，花生香就淡得几乎没有了，不像有些浓香型的花生油，焖菜也能一直有香味。
日常存储的小细节
开封之后，我一般都是放在阴凉通风的地方，没敢放在灶台旁边，怕高温影响品质，客服也说开封后尽量几个月内用完，我家人口不算多，一瓶能用挺久，目前还没出现过变质、有异味的情况。
之前也用过鲁花的花生油，香味确实比金龙鱼的浓，但价格也稍贵一点，金龙鱼的性价比相对高一些，平时家用完全足够。我妈有时候会用它凉拌黄瓜，说淋一点点，就能提香，吃起来不油腻，比用香油更清爽。
还有一次，我不小心把油洒在手上，清洗的时候挺好洗的，用洗洁精搓两下就干净了，不会像有些油那样，洗完还觉得手上滑溜溜的，残留很多。
其实我对花生油也没有太高的要求，只要安全、油烟少、香味自然就够了，用了这段时间，整体来说还是挺满意的，没有出现什么踩坑的情况。身边也有朋友问我金龙鱼的花生油怎么样，我都是如实说，家用很合适，性价比也高，要是特别追求浓香味的，可能得选它家浓香型的款式。
总的来说，金龙鱼的花生油怎么样，我觉得对于普通家庭来说，完全够用，物理压榨的工艺，吃着也放心，日常炒菜、炖菜、炸东西都能应对，偶尔的低温凝固也只是正常现象，不用太担心，性价比也在线，值得试试。