之前家里一直没有绞肉机，每次包饺子、做肉丸，剁肉都得剁半天，胳膊酸得不行，而且剁出来的肉还不均匀，有时候还有大颗粒。后来刷短视频，看到有人推荐志高绞肉机，价格也不算贵，就想着入手一台试试，当时还特意搜了搜志高绞肉机质量怎么样，看到有人说好用，有人说一般，心里也没底，毕竟是第一次买这个牌子的小家电。
收到货的时候，拆开包装，感觉机身还挺扎实的，不是那种轻飘飘的塑料感，杯体是玻璃的，摸起来很厚实，不像那种薄脆的，一不小心就会碎。组装也特别简单，不用看说明书，凭着感觉就把刀片和杯体装好了，按钮也就两个，一个正转一个反转，操作起来很简单，我妈年纪大了，教了一次就会用了。
第一次用的时候，我特意切了半斤五花肉，切成小块放进去，盖好盖子，按了正转按钮，机器嗡嗡响，声音不算特别大，比我想象中安静，大概几十秒吧，关掉机器打开一看，肉绞得特别细腻，没有大颗粒，也没有结块，比我自己剁的好多了，而且特别省时间，几分钟就搞定了以前半个多小时的活。
我用了快半年了，平时除了绞肉，偶尔也会绞点蔬菜，比如胡萝卜、白菜，用来做辅食或者馅料，都挺方便的。不过有一次我犯了个错，把没切小块的胡萝卜直接放进去了，结果机器卡住了，我赶紧关掉电源，把胡萝卜取出来切小块，再放进去就好了，后来问了客服，说就是负载太大了，正常操作的话不会出现这种情况，也不是机器质量的问题。
说到清洗，我觉得还挺省心的，刀片可以拆下来，杯体和刀片用清水冲一冲就干净了，有时候绞完肥肉，杯壁上会有点油，滴几滴洗洁精，搓一搓就洗干净了，不像有些小家电，清洗起来特别麻烦，洗完还得擦干，不然容易生锈。志高绞肉机的刀片是不锈钢的，用了这么久，也没有生锈的痕迹，还是很锋利。
有一次我邻居来我家，看到我用绞肉机，说她也想买一台，问我志高绞肉机质量怎么样，我就把我的真实体验跟她说了，我说平时家用完全够了，没有什么大毛病，操作简单，也耐用，性价比挺高的。她后来也入手了一台，反馈说用着还不错，比她之前买的杂牌子好用多了。
不过也有一点小缺点，就是连续用久了，机身会有点发热，客服说这是正常现象，让我不要连续使用超过一分钟，歇一会儿再用，我试了试，歇个几十秒再用，就不会发热太严重了。还有就是杯体的容量不算特别大，一次最多能绞一斤左右的肉，要是家里人多，可能得绞两次，不过对于我们一家三口来说，完全够用了。
总的来说，我觉得志高绞肉机质量对得起它的价格，普通人日常家用完全足够，没有什么大问题，操作简单，清洗方便，也比较耐用。我当初买的时候还有点犹豫，现在用下来，觉得挺值的，再也不用为剁肉发愁了，平时做辅食、包饺子，都方便了很多。