罗汉果是药食同源的食材，性凉味甘，含罗汉果甜苷等营养成分。适量吃能清热润肺、利咽止痛，可过量食用，身体会出现多种不适，多集中在肠胃、血糖调节、体质适配这些方面，不同人群反应有差异，长期过量还可能有潜在健康影响。
不少人觉得罗汉果天然无添加，用来泡水代替含糖饮料，还能养生，就没太注意用量。要么一次放好几个，要么天天大量喝。身边有朋友，连续一周每天用3-4个罗汉果泡水，喝到第三天就腹胀，排便也稀烂。一开始以为是肠胃受凉，停喝两天，症状就自己好了。这就是过量食用的典型反应，罗汉果性凉，还有较多膳食纤维和甜苷，吃多了会刺激肠胃黏膜，脾胃弱的人，更容易出现肠胃不舒服的情况。
过量吃罗汉果，最直接、最常见的就是肠胃不适。除了腹胀、腹泻，有些人还会腹痛、反酸、恶心。因为罗汉果里的膳食纤维，在肠道里会吸大量水分，过量摄入会打破肠道菌群平衡，让肠道蠕动变快，进而紊乱肠道功能。有次泡罗汉果，没留意用量，放了两个中等大小的，喝了一下午，胃里就发沉，还有点反酸，停喝后才慢慢缓过来。而且这种不适，老人和小孩比成年人更明显——他们肠胃功能本就脆弱，对寒凉食材的耐受度也更低。
对于血糖偏高的人，虽说罗汉果甜苷不参与血糖代谢，适量吃不会让血糖升高，但过量还是有隐患。有位轻度高血糖的长辈，听说罗汉果能代替冰糖，就每天用2-3个泡水当茶喝。坚持半个月后复查，血糖数值有轻微波动。咨询医生才知道，过量摄入罗汉果甜苷，可能会影响身体对胰岛素的敏感性，间接干扰血糖调节，长期过量的话，这种影响会更突出。就算血糖正常，长期大量喝罗汉果水，也可能因为吃多了甜味物质，影响味觉，导致食欲下降。
长期过量吃罗汉果，对体质也会有影响。罗汉果性凉，长期大量吃会加重体内寒气。本身是体寒体质的人，可能会手脚冰凉、畏寒怕冷、大便溏稀这些症状加重。身边有个体寒的同事，之前不知道罗汉果性凉，天天泡着喝，大概一个月后，明显比以前更怕冷，生理期腹痛也加重了，停喝后才慢慢恢复。另外，过量食用还可能让口腔不舒服，比如口腔黏膜干燥、发苦，因为罗汉果甜苷的甜味持续时间长，吃多了会刺激口腔黏膜，影响唾液分泌。
还有些细节容易被忽略。正常情况下，每天1个中等大小的罗汉果就够了，泡水可以反复冲，直到味道变淡再丢弃，别一次放好几个，也别长期连续喝。还有罗汉果的挑选，变质、发霉的罗汉果本身就有健康隐患，就算适量吃，也可能引发肠胃不适，更别说过量了。
不少人觉得，罗汉果是天然食材，多吃点没关系。这话其实不对，任何食材都得讲究“适量”，罗汉果也不例外。尤其是肠胃弱、体寒、血糖偏高的人，更要控制用量，避免过量带来不适。如果不小心吃多了，出现明显的腹胀、腹泻、反酸，建议及时停食，多喝温水帮助身体代谢，要是症状一直不缓解，就得及时就医。
日常吃罗汉果，建议根据自己的情况调整用量。比如体质偏热、咽喉不舒服时，可适当喝一点，症状缓解了就减少或停止；体寒、肠胃不好的人，尽量少喝或不喝。另外，搭配其他食材一起泡，比如放少量生姜、红枣，能中和一部分寒性，减少对肠胃的刺激，这也是避免过量不适的小技巧。