现在咱们厨房选家电，越来越看重实用和省空间，嵌入式蒸烤箱因为能蒸能烤还不占地儿，成了很多家庭的心头好。daogrs 蒸烤箱作为专注嵌入式厨电十几年的品牌，身边不少朋友都在用，今天就跟大家聊聊实际用下来的感受，不管是做饭新手还是烘焙爱好者，都能参考参考。
先说说第一眼的印象，daogrs 蒸烤箱的外观真挺耐看的，黑色玻璃面板配着不锈钢拉手，没有多余的装饰，看着简洁又大气，不管家里厨房是现代风还是简约风，都能搭得上。我选的是嵌入式款式，安装师傅上门装的时候挺省心，两颗螺丝就固定好了，虽然机器净重有三四十公斤，得两个人帮忙抬，但装好后和橱柜融为一体，比单独放个蒸箱加烤箱省了不少地方。打开包装的时候，里面的配件也挺齐全，除了烤盘、烤架，还有防热手套和一本厚厚的食谱书，食谱里蒸烤烘的做法都有，步骤写得很详细，就算不知道做什么，翻一翻也能找到灵感。
用起来最直观的感受就是操作不复杂，全触摸屏的面板，上面的功能键一目了然，纯蒸、上下烤、热风对流、嫩烤这些常用功能都直接标在上面，轻轻一点就能切换。对于我这种怕麻烦的人来说，不用研究半天说明书真的太友好了。之前用传统蒸锅蒸馒头，厨房全是水汽，脸上身上都黏糊糊的，而且蒸出来的馒头表面总容易有水坑，看着就不美观。但用 daogrs 蒸烤箱的纯蒸模式就不一样了，它是立体直喷式蒸汽，能 360 度裹着食物，蒸汽不会随便外溢，厨房干干净净的，蒸出来的馒头白白胖胖，表面光滑得很，口感和传统蒸锅做的一样松软，还不用担心滴水的问题。
说到细节设计，有些地方真的能感受到用心。它的水箱是按键升降式的，不用额外占用空间，容量也够大，蒸一两个小时都不用中途加水，而且还有专门的废水箱，能收集多余的蒸汽还会自动烘干，正常使用的时候不会漏水。最让我满意的是可拆卸的密封圈，大家都知道，蒸烤箱的密封圈最容易藏污纳垢，以前用的老款不能拆，洗起来特别费劲，还洗不干净。这个密封圈拆下来冲一冲就能洗干净，装回去也很方便，完全不影响密封效果。内胆是一体成型的圆角设计，没有卫生死角，用完后用抹布一擦就干净，再开个杀菌功能烤 20 分钟，下次用着也放心。另外，它还有七层层架，不管是蒸包子、烤鸡翅还是烤蛋糕，都能根据食材调整位置，空间利用率特别高。
实际做饭的时候，daogrs 蒸烤箱的表现也挺稳定。烤牛排的时候用嫩烤模式，外面能烤出焦香的外皮，里面的肉还是鲜嫩多汁的，因为它的发热管是 M 型设计，加上热风循环，整个内腔的温度很均匀，不会出现一边熟一边生的情况。家里有孩子的话，发酵功能也特别实用，30 度的低温发酵，不管是发面做馒头，还是发面团做面包，新手也能一次成功，不用再担心天气冷发酵不起来。长时间用下来，蒸汽功能用多了会有水垢，不过机器会自动提醒除垢，按照说明书操作就行，不用自己拆机器，省了不少事。
当然，它也不是完美的。配套的烤盘是不锈钢材质的，虽然耐高温、用着放心，但用完后容易残留水渍和油渍，得用清洁剂仔细刷才能洗干净，要是有不粘涂层就更好了。另外，相比普通品牌的蒸烤箱，daogrs 的价格确实要高一些，不过考虑到它的材质、功能和使用体验，一分钱一分货的道理还是说得通的。整体用下来，不管是日常三餐还是朋友聚餐，它都能轻松应对，蒸、烤、发酵、杀菌一站式搞定，让做饭变得简单又省心，对于喜欢在家做饭的人来说，确实是个值得入手的厨房伙伴。