平时下班要是赶上堵车，到家都快八点了，根本没力气再买菜做饭，这时候方便面就成了应急的好东西。之前一直吃的都是市面上常见的油炸款，吃多了总觉得嘴里发腻，有时候吃完还会反酸。后来楼下超市的老板说，要不试试五谷道场方便面，说是非油炸的，吃着能清爽点，我抱着试试的心态拿了两包，没想到这一尝试，倒让我成了它家的常客。
先说说五谷道场方便面的面饼，跟我之前吃的油炸面确实不一样。拆开包装的时候，能闻到一股淡淡的麦香，不是那种油炸食品特有的油腥味。我特意看了眼配料表，上面写的面饼原料是小麦粉、荞麦粉还有燕麦粉，没有看到氢化植物油，反式脂肪酸那栏标的是 0，这一点让我挺放心的。之前给孩子偶尔煮方便面，总担心油炸的吃多了不好，现在换了五谷道场方便面，至少在成分上能少点顾虑。不过有一点得说清楚，就算是非油炸，方便面也不能天天吃，偶尔应急还行，要是当主食可就不太合适了。
再讲讲口感，五谷道场方便面的面饼煮起来比油炸面要费点时间。一般油炸面水开后煮两分钟就软了，这个得煮三四分钟，要是用开水泡的话，至少得等五分钟，不然面饼中间会有点硬。但煮好之后的口感确实不错，咬起来很筋道，不像有些油炸面一泡就软塌塌的，没嚼头。我有时候会往里面加个鸡蛋，再放几片生菜，鸡蛋裹着面条，咬下去既有鸡蛋的香，又有面条的麦香，比单吃面饼要丰富不少。有一次我煮的时候不小心多放了点水，本以为汤会变淡，结果喝起来味道还是挺足的，料包的咸淡控制得刚好，不会像有些品牌的方便面，汤喝多了会口渴。
口味方面，五谷道场方便面的选择也不算少，我常买的有红烧牛肉、番茄鸡蛋和香辣三种。红烧牛肉味的料包里有脱水牛肉粒，虽然不多，但泡开后能吃到一点肉的香味，不像有些方便面的牛肉料包，全是调料味，根本吃不到肉。番茄鸡蛋味的是我家孩子最喜欢的，里面的脱水番茄丁泡开后还挺有嚼劲，番茄味很浓，喝一口汤，满满的番茄香，有时候孩子不爱吃蔬菜，我就会煮这个口味，让他多喝点汤。香辣味的辣度不算高，属于微微辣，我这种不太能吃辣的人也能接受，辣得很温和，不会像有些香辣方便面，辣得烧心。不过每个人的口味不一样，我觉得好吃的，可能别人不一定喜欢，比如我同事就觉得番茄味的太酸，还是更喜欢红烧牛肉味的。
说到食用场景，五谷道场方便面确实挺方便的。除了下班回家应急，周末不想做饭的时候，我也会煮一袋。有时候出去露营，我会带个两三包，用卡式炉煮一下，加根火腿肠或者几片午餐肉，就是一顿简单的露营餐。非油炸的面饼也不容易压碎，装在背包里不用担心碎成渣，不像有些油炸面，稍微碰一下就碎得不成样子，吃的时候全是碎面。还有一次家里来了客人，晚饭准备得不够，我就煮了两袋五谷道场方便面，客人吃了说比想象中好吃，没有那么油腻，还问我在哪里买的。
不过五谷道场方便面也有不太方便的地方，比如价格比普通的油炸面稍微贵一点，一袋差不多得四块多，而有些油炸面两块多就能买到。对于预算有限的人来说，可能会觉得有点不划算。另外，要是赶时间的话，用开水泡确实有点慢，不像油炸面泡三分钟就能吃，有时候着急出门，等不及泡好就只能换别的吃的。还有就是口味虽然不算少，但跟一些大品牌比起来，还是差了点，比如没有海鲜味、豚骨味这些，选择相对少一点。
总的来说，五谷道场方便面对于我这种偶尔想吃方便面，又怕油腻的人来说，确实是个不错的选择。平时家里备个几包，应急的时候拿出来煮一袋，简单又能吃饱。它的成分让人放心，口感也不错，口味虽然不算特别多，但常见的几种都有，能满足日常的需求。至于合不合别人的口味，可能还是得自己试试才知道，毕竟每个人对方便面的要求不一样，有人看重速度，有人看重口感，有人看重成分，各有各的偏好。我身边也有朋友觉得五谷道场方便面不如油炸面好吃，说筋道得有点硬，可能是每个人喜欢的口感不一样吧，不过这都很正常，毕竟众口难调。