逛超市买水果的时候，最直观的感受就是今年香蕉为什么这么贵，往年春夏随便买都是两三块一斤的平价水果，现在普通通货香蕉都要五六块，品相稍好的精品蕉直接奔着七块去，随手买一小串就要十几块，完全没了以前平价刚需水果的样子。
起初只以为是家门口超市私自抬价，没太当回事。
特意跑了市区最大的农贸批发市场对比过，才发现不是个别门店的问题，整个市场的香蕉批发价都比去年同期涨了近一半。摆摊的批发商都说，今年收蕉特别难，主产区开春持续低温阴雨，还接连遭遇暴雨天气，大片香蕉树挂果率大幅下降，很多果穗出现掉果、畸形的情况，原本三四月份就能大批量上市的国产蕉，上市时间直接延后，造成了很长一段时间的供货断层。而且受潮涝天气影响，果树患病率变高，农户打药、养护的成本跟着涨，就连化肥、农机燃油的开销也比往年高不少，产地收购价从源头就居高不下。
很多人不知道，香蕉的终端售价，损耗成本占了很大比例。
今年的香蕉成熟度特别不稳定，市面上大多是提前采摘的青蕉，稍微存放一两天就容易发黑腐烂，根本放不住。水果店老板跟我吐槽，往年一百斤香蕉顶多损耗三五斤，今年能烂掉十几斤，损耗率翻了好几倍，为了不亏本，只能把损耗的成本全部摊进售价里，这也是明明供货少、损耗大，价格死活降不下来的关键原因。
不止产地和损耗，层层叠加的物流成本也推高了终端价格。
今年生鲜冷链运输的燃油、保鲜耗材费用持续走高，加上部分进口香蕉的合规查验成本小幅上涨，不管是南方产地直发的国产蕉，还是边境入境的进口蕉，长途运输、短途中转的每一个环节都在增加开销。这些额外的成本不会由批发商和水果店承担，最终全部都会落到普通消费者的身上，让原本平价的香蕉彻底告别了低价时代。
身边不少习惯天天吃香蕉的人，现在都开始减量或者换别的水果。
以前水果店的香蕉永远是卖得最快的品类，补货频率最高，现在货架上的香蕉常常摆半天都卖不动，即便销量下滑，价格依旧坚挺。不是商家不想降价，是从产地收购、养护、运输再到门店损耗，每一环的成本都被抬高，根本没有降价的空间。
也试过挑品相一般的小串香蕉，想着能便宜点，结果发现就算是小果，单价也没有优惠，只是总价低一点而已。
傍晚路过水果店，看着标价牌上的数字，犹豫了几秒，最后伸手拿了一串葡萄。