以前总瞎跟风补蛋白，以为只有贵价补品才算高优质蛋白食物有哪些，自己乱买一堆蛋白粉喝，不光肠胃胀得难受，浑身还莫名乏力，折腾了大半个月才明白根本吃错了东西。
市面上五花八门的蛋白补充品，看着营养满满，实际吸收率差得离谱，空腹喝下去大半都没法被身体利用，白白浪费钱不说，还加重肾脏负担。身边不少人跟我一样，只认准网红补剂，完全忽略家常食材，到头来蛋白补充一直达不到想要的效果。
鸡蛋是性价比最高的优质蛋白，每天坚持吃两个，不管水煮还是清蒸，吸收速度都远超加工粉剂。不用刻意追求土鸡蛋洋鸡蛋差别，只要新鲜完整，蛋白含量相差微乎其微，水煮蛋清淡不油腻，三餐搭配都很合适。
鱼虾肉类的蛋白纯度很高，肉质细嫩好消化，平时买鲈鱼、鸡胸肉轮换着吃就足够。鸡胸肉低脂不腻，做法简单水煮凉拌就行，鱼肉脂肪少蛋白足，老人小孩吃都没有负担，比长期吃红肉要健康很多。
牛奶跟无糖酸奶也属于一类优质蛋白，早上一杯纯奶，晚上一杯酸奶，慢慢调理身体状态。后来才反应过来，很多人只喝甜酸奶，糖分太高反而抵消蛋白益处，长期喝下来不仅没补到营养，体重还悄悄上涨。
豆制品从来都被低估，豆腐、豆浆、豆干这些素食食材，蛋白含量一点不比肉类低。素食人群完全可以靠豆制品补足每日所需，不用额外依赖肉食，家常炒菜、炖汤随便搭配，随手就能吃到足量蛋白。
坚果偶尔少量吃也能补充蛋白，但是不能多吃，油脂含量偏高，吃多容易上火发胖。之前不懂分寸，大把大把吃坚果代餐，以为蛋白够了，结果血脂偏高，才慢慢控制食用分量。
红肉也含有优质蛋白，牛肉、瘦猪肉适量摄入就好，不要顿顿大鱼大肉。过量吃高脂肪肉类，蛋白没补到位，胆固醇反倒升高，身体代谢变得很慢，健身养身都得不偿失。
很少有人知道，鹌鹑蛋、去皮鸭肉同样属于优质蛋白范畴，换着花样吃，不用单调重复一种食物。长期单一吃某一种食材，营养吸收会不均衡，多样化搭配，身体才能稳稳接住蛋白营养。
躺床上回想那段瞎补营养的日子，才发觉最好的高蛋白食物，从来都在三餐饭桌里。
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