下班路上要是饿了，想找家能快速吃上热乎饭的店，华莱士绝对是不少人的备选。不是说它多高大上，就是那种推门进去不用纠结太久，点完单没多久就能拿到餐，吃完还不用心疼钱包的地方，这时候华莱士炸鸡汉堡就成了挺实在的选择。
先说说大家最常点的炸鸡吧，毕竟好多人去华莱士就是冲这个来的。他家的炸鸡外皮不会像有些店那样厚得跟裹了层硬壳似的，咬下去能听见点脆响，不是那种软塌塌的口感。里面的鸡肉也还算嫩，咬开能尝到点汁水，不会干巴巴的嚼着费劲。我一般喜欢点香辣味的，辣度不算特别冲，就是那种能提味又不会让人觉得烧胃的程度，就算不太能吃辣的人，稍微蘸点番茄酱也能接受。有时候不想吃整只的，点份鸡米花也不错，颗粒不算小，外皮脆，里面的肉也扎实，追剧或者当零食吃都合适。
再说说汉堡，华莱士的汉堡分量挺实在的。面包是那种稍微有点嚼劲的，不是一捏就扁的软面包，拿到手里能感觉到沉甸甸的。中间夹的肉饼厚度也够，不会薄得跟张纸似的，咬下去能尝到肉的香味，不是那种全是淀粉的口感。再加上新鲜的生菜、几片番茄，还有适量的酱料，一口下去能尝到好几层味道，不会觉得单调。比如经典的香辣鸡腿堡，鸡腿肉炸得外脆里嫩，配上清爽的蔬菜和微甜的酱料，中和了炸鸡的油腻感，吃起来还挺顺口的。有时候早上赶时间，买个汉堡配杯豆浆，也能吃得饱饱的，开启一天的工作。
性价比这块，华莱士确实做得挺到位的。要是跟那些大牌快餐比，价格能差不少。就拿一份套餐来说，里面有一个汉堡、两块炸鸡、一杯饮料，有时候赶上店里做活动，二十多块钱就能拿下。对于学生党或者刚上班的年轻人来说，一顿饭花这么点钱能吃饱，还能吃到两种主食，真的挺划算。不像有些店，一个汉堡就得三十多，再加点别的，一顿饭下来小五十就没了，偶尔吃还行，天天吃真有点扛不住。我身边不少学生朋友，周末约着出去玩，中午就喜欢去华莱士，几个人凑一起点几份套餐，花不了多少钱，还能吃得挺开心。
门店的体验也还算不错，大部分华莱士的店都开在小区门口、学校附近或者商场的负一楼，位置挺好找的，不用特意绕远路。店里的环境虽然不像网红餐厅那样装修得花里胡哨，但也干净整洁，桌子椅子都擦得挺亮，地上也没有食物残渣，不会给人油腻腻的感觉。服务员的态度也还行，点单的时候会耐心跟你说有什么活动，要是纠结不知道点什么，他们也会给点建议。出餐速度也快，一般点完单等个五六分钟就能拿到，不会让你站在那儿等半天。有时候中午午休时间短，去华莱士吃顿饭，吃完还能回公司眯一会儿，不用赶得慌。
当然了，华莱士也不是完美的。比如有时候去晚了，某些热门的单品可能就卖完了，得下次再吃。还有就是不同门店的口味可能会有点差别，比如有的店炸鸡炸得偏老一点，有的店酱料放得多一点，但总体来说差别不算大，不会影响整体的口感。要是追求那种特别精致的口味，比如米其林餐厅那种水准，那华莱士肯定满足不了，但作为日常的快餐，它真的挺合格的。毕竟大家吃快餐，图的就是方便、实惠、口味不差，能解决温饱问题，偶尔还能解解馋，华莱士在这些方面都做到了。
华莱士还有个好处就是品类不算少，除了炸鸡和汉堡，还有鸡肉卷、薯条、蛋挞、各种饮料和甜品。比如鸡肉卷，饼皮软软的，里面裹着鸡肉、生菜、黄瓜和酱料，吃起来比汉堡更方便，不用拿手抓着，直接用嘴咬就行，适合在路上吃。薯条的话，刚炸出来的时候外脆里软，蘸着番茄酱吃，跟其他店比也差不了多少。夏天的时候，点一杯冰可乐或者冰柠檬水，配着炸鸡吃，特别解腻。有时候不想吃太油腻的，还能点份蔬菜沙拉，虽然分量不算大，但作为轻食也够了。
现在好多人吃饭都讲究性价比，尤其是日常用餐，没必要花太多钱在吃上。华莱士炸鸡汉堡就是抓住了大家的这个需求，用实在的价格、不错的口味和方便的体验，赢得了不少人的喜欢。不管是学生党周末聚餐，还是上班族中午解决午餐，或者是晚上下班不想做饭，去华莱士吃一顿，都挺合适的。它不像有些品牌那样，总搞些花里胡哨的营销，就是安安静静地开在各个角落，等着那些饿了、累了，想找个地方快速吃口饭的人。
有时候路过华莱士，看着里面坐满了人，有学生边吃边聊功课，有上班族边吃边刷手机，还有一家人带着孩子来吃，就觉得它更像一个社区里的小食堂，不高端，但很亲切。这种亲切劲儿，再加上实在的口味和价格，大概就是华莱士炸鸡汉堡能在快餐市场里站稳脚跟，而且越来越受欢迎的原因吧。毕竟对于大多数人来说，日常吃饭不需要那么多讲究，好吃、不贵、方便，就已经足够了。