吃什么可以补维生素d-日常食补别只盯着深海鱼

前段时间总觉得腰背发僵，下楼走两步就浑身发软，夜里睡着还容易腿抽筋，去社区医院抽了血才看见维生素D的数值低到临界线，当时满脑子都在琢磨吃什么可以补维生素d，还傻乎乎听信了小区大爷说的多喝骨头汤就能补足，连着半个礼拜天天炖筒骨汤，早晚各一碗，喝完夜里抽筋的情况半点没缓解，下楼溜达依旧浑身发沉，折腾这么久反倒觉得膝盖酸胀更明显。

后来才反应过来骨头汤里基本没有维生素D，里面全是油脂和少量钙，压根没法填补体内缺失的维D，白白浪费了不少排骨。下班路过生鲜市场，随手拎了一盒鲜三文鱼回家，清蒸之后连鱼皮一起吃光，连续吃了四天，夜里抽筋的频次直接少了一大半。

深海鱼类的油脂里天然囤积大量维D，不用额外加工，简单清蒸就能锁住营养，银鳕鱼、秋刀鱼也属于同类食材，只不过三文鱼的肉质更嫩，老人小孩都能接受。市场里冷冻款的深海鱼性价比更高，不用特意买鲜活的，冷冻储存的鱼肉不会流失维D含量。

蛋黄也是被很多人忽略的食补食材，之前总觉得蛋黄胆固醇偏高，日常只吃蛋白丢掉蛋黄，完全没留意蛋黄内部藏着足量维生素D。那段时间调整了饮食习惯，每天早餐煮两颗完整鸡蛋，蛋黄完整下肚，搭配每周两顿深海鱼，坚持半个月再去复查，指标直接回到正常区间。

鲜蘑菇的补充效果也出乎我的意料，之前买菜只会随手拿几棵香菇炒肉，从来没考虑过它能补维D。家里阳台晒衣服的时候，顺手把平菇放在窗台晒两个小时，蘑菇经过阳光照射之后，自身合成的维生素D会翻好几倍，清炒或者煮进汤里都合适。

家里老人总念叨晒太阳能补维D，却很少有人知道食补搭配晒太阳才是稳妥的方式，单纯依靠晒太阳，阴雨天、秋冬季节出门时间短，很难满足身体每日所需，光靠食补又会出现吸收缓慢的问题。

周末买了半斤沙丁鱼，处理干净煎至两面金黄，配着晒过太阳的香菇炒青菜，一餐就能摄入不少天然维D。平日里上班来不及准备海鲜，两颗水煮鸡蛋就能简单完成当日基础补充，不用特意购买保健品，食补的方式温和，不会给肠胃带来额外负担。

之前总想着靠单一食材快速把维D补上来，只狂吃三文鱼，连着吃一周之后总觉得反胃，鱼肉的腥味堆积在喉咙里，后来慢慢调整饮食搭配，深海鱼、鸡蛋、晒过的菌菇轮换着吃，身体接受度好了很多，数值回升的速度也平稳不少。

睡前翻出之前的验血报告单，指尖轻轻点着偏低的数值，转头看向冰箱里存放的鲜鸡蛋和平菇，心里暗自可惜当初硬喝骨头汤的那段日子。